Vinos de La India.

La India es un país que no sólo importa los mejores vinos de todo el país, sino también ha creado un punto de referencia para sí misma, por tener algunos de los mejores viñedos del mundo, el vino de la India está siendo exportado a todas las partes del mundo.

La revolución de la palabra vino es mejor utilizado para describir las 100,000 hectáreas de plantaciones de vid, por lo que es una de las capitales del vino más importantes del mundo. La industria del vino de la India ha visto grandes avances y hoy en día las variedades de los vinos como el vino tinto y el vino blanco se utilizan en la preparación de las diversas presentaciones culinarias.

La historia de los vinos se remonta a los tiempos antiguos, como han explicado los diversos manuscritos indios mitológicos. Fue una parte integral de la vida y hasta los mongoles se cree que han estado consumiendo de ella. Esta industria se reavivó aún más durante la dominación británica en la India, por lo que fue una declaración de moda entre las élites. Desde entonces hasta hoy, la India ha logrado grandes elogios en la producción de vino. Beber vino se ha convertido en una tendencia que está siendo bien acogida por los indios. El crédito del crecimiento del mercado del vino no sólo está en el sabor y el origen étnico, sino también en la asequibilidad.

En la India, uno puede llegar a comprar los vinos a precios muy cómodos, realmente muy cómodos.

Esta industria en la India floreció bajo el castillo Indage en Bombay, en Maharashtra, en la década de 1980. Los nombres célebres en las que se vendieron los vinos fueron: Omar Khayyam, Pinot Noir, Riviera Roja y Chateau Indage. La tendencia de la vinificación en Bombay ampliada a la tranquila ciudad de Nasik, que es la ciudad principal para la elaboración de vinos de excelente calidad. Una gran variedad de vinos de reserva, vino de postre y otros fueron evolucionando. Hoy en día, estos viñedos están abiertos para visitas sin fin, por miles de turistas, que es posible que un visitante pueda entender las complejidades de este arte refinado del vino.

Para los amantes de los vinos, la India es el lugar ideal para degustar, comprar y conocer el vino, esto sin duda alguna será una experiencia inolvidable.

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La Feria de Los Dolores acogerá distintos vinos con D.O. Lanzarote

Canarias/ Los vinos con Denominación de Origen Lanzarote tendrán un destacado protagonismo en la Feria de Los Dolores del presente año. El stand de 25 metros cuadrados instalado conjuntamente para la ocasión por el Consejo Regulador y el Cabildo de Lanzarote en Mancha Blanca acogerá diversos maridajes gratuitos entre caldos isleños y platos típicos de la gastronomía insular; así como un novedoso encuentro de coctelería, que tendrá también como protagonista a los vinos lanzaroteños.

El presidente del Cabildo de Lanzarote, Pedro San Ginés; la consejera insular de Agricultura, Nereida Pérez, y el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Vinos de Lanzarote, Javier Betancort, dieron a conocer hoy en el Monumento al Campesino esta iniciativa enmarcada dentro del Plan de Dinamización del Turismo Enogastronómico puesto en marcha por la primera Corporación insular.

Todos ellos dirigieron palabras de agradecimiento tanto a los restauradores como a las bodegas insulares por prestar su colaboración en este tipo de acciones encaminadas a potenciar Lanzarote como destino turístico a través de sus valores enogastronómicos.

En esta línea, Javier Betancort agradeció la colaboración prestada para esta iniciativa en concreto a los restaurantes La Puntilla, El Risco y Lilium; a la Asociación de Barmans de Lanzarote; así como a la empresa Finca de Uga.El primer maridaje, que se llevará a cabo mañana viernes a partir de las 20 horas, contará con una charla del enólogo de Bodegas El Grifo, Tomás Mesa, y tendrá como protagonista al Sancocho Canario.

El domingo día 12, de 11 a 14 horas y de 17 a 21 horas, el relevo lo tomará la carne de cabra; mientras que el lunes 13, y sólo en el horario de tarde, se hará un maridaje con aperitivos típicos de la Isla.El martes día 14, también de 17 a 21 horas, se servirán cócteles a base de vinos lanzaroteños, amenizados por una fusión musical de timple y saxo.

Para cerrar, el miércoles día 15, festividad de Los Dolores, y en sesiones de 11 a 14 horas y de 17 a 21 horas, la protagonista será la batata en todas sus formas.

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El Cabildo de Lanzarote apuesta por promocionar la isla como destino enogastronómico

ARRECIFE (LANZAROTE), 12 Sep. (EUROPA PRESS).

El Cabildo de Lanzarote y el Consejo Regulador de Denominación se han unido con motivo de las Fiestas de Los Dolores 2010 para hacer llegar a toda la población local de la isla, y los turistas que la visitan "una de las apuestas más decididas por parte del Cabildo para promocionar Lanzarote como destino enogastronómico".

En un comunicado, la Corporación explicó que por primera vez, el stand dedicado a los vinos lanzaroteños que se ubica en el recinto de la Feria Insular de Artesanía en Mancha Blanca ofrecerá a todos los visitantes vinos maridados con productos de la tierra y gastronomía local.

Una iniciativa novedosa que se pone este año en marcha en colaboración con el Consejo Regulador y con la que se pretenden tres objetivos: Promocionar los vinos de DO de Lanzarote entre el público local, poner en valor la producción local y las actividades agrícolas insulares, poner de relieve nuestra gastronomía, y promover la imagen de Lanzarote como destino de Turismo Enogastronómico.

Así, esta acción específica englobada en el Plan de Dinamización de Turismo Enogastronómico, presentado en sociedad recientemente, se desarrollará en un stand de 25 m2 donde además de mostrar los vinos de las diferentes bodegas, se desarrollarán degustaciones a lo largo de toda la Feria Insular de Artesanía.

En sí, se trata de repetir las propuestas que en su momento se llevaron a cabo en la World Cheese Awards y en Feaga 2010 "y que tan buenos resultados dieron", indicó la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Nereida Pérez, quien junto al presidente del Cabildo, Pedro San Ginés, el gerente del Consejo Regulador DO de Lanzarote, Javier Betancort, y el jefe de servicio de Promoción y Desarrollo Económico, Juan Betancort, presentó la iniciativa durante esta semana.

CULTURA DEL VINO.

Para el Cabildo de Lanzarote esta es una buena oportunidad para "continuar con la línea marcada, vinculando la cultura del vino con la gastronomía insular, poniendo de relieve nuestros productos locales y trabajando todo ello de una forma conjunta entre las instituciones, los bodegueros y los restauradores".

De esta forma, el viernes,10, tras la inauguración de la XXII Feria Insular de Artesanía de Los Dolores, el stand montado para el fin descrito comenzó su actividad con la degustación de los caldos lanzaroteños maridados con una Reconstrucción del Sancocho Canario que elaborará el Restaurante El Risco.

El domingo, día 12, a partir de las 11.00 hasta las 14.30 horas y en horario de tarde, se realizará un guiño a la cocina tradicional lanzaroteña con un plato elaborado por el Restaurante La Puntilla y que consistirá en un Compuesto de Cabra. "En esta ocasión se trata de rescatar un producto claramente de Lanzarote pero, que según parece, está desapareciendo de nuestra gastronomía", explicó la consejera.

El lunes, 13 el stand se volcará en ofrecer aperitivos de Lanzarote o conejeros a todos aquellos que pasen por él. Se degustarán entrantes como Tartaletas saladas de almogrote con crujiente de millo, Hojaldre de chorizo chacón con sésamo y Minis brochetas de queso y morcillo. Será el Restaurante La Puntilla el encargado de maridar los vinos en esta jornada.

El martes, 14, se trabajará en una acción totalmente novedosa. Con la colaboración de la Asociación de Bármanes de Lanzarote se intentará vincular el vino con gente joven, sensibilizando su consumo en establecimientos distintos a los clásicos. La propuesta en sí consiste en una coctelería del vino maridada con Chips de Batata. Esta jornada estará amenizada con música y actuaciones y, en concreto, un concierto de fusión entre timple, saxo y música.

Por último, el miércoles, 15, Festividad de Los Dolores, el stand ofrecerá la última propuesta que correrá a cargo del Restaurante Lilium que preparará como degustación Monturrito de batata.

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Vinos de Lanzarote pide el pago inmediato de las ayudas para el mantenimineto de los viñedos.

Lanzarote/ El Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Vinos de Lanzarote" se ha dirigido al presidente del Gobierno canario, Paulino Rivero, para que el Ejecutivo autonómico haga efectivo cuanto antes el pago a los viticultores de las ayudas para el mantenimiento de viñedos previstas en el Posei (Programa de Opciones Específicas por la Lejanía e Insularidad de Canarias), correspondientes a 2009.

La Unión Europea (UE) aprobó el año pasado incrementar de 600 a 1.650 euros por hectárea de viñedo cultivada la cuantía de estas ayudas a la que pueden acogerse los viticultores adscritos a una denominación de origen determinada. De dicha cantidad sólo se ha hecho efectivo el pago de 600 euros, que aporta la propia UE, quedando pendiente de ingresar los 1.050 euros restantes, pagaderos al 50% entre los gobiernos central y autonómico.

Se da la circunstancia de que el Gobierno central ya ha transferido su parte al de Canarias, siendo éste ahora el responsable de realizar el ingreso de la cuantía total restante a los viticultores. Dada la difícil situación económica que atraviesa el sector, el Consejo Regulador insta al Ejecutivo autonómico a que proceda cuanto antes al pago, si no de toda, sí al menos de parte de la cantidad de dinero que queda por abonar, y recuerda el compromiso público adquirido en su día por Paulino Rivero de que los viticultores recibirían en su totalidad dicha ayuda antes del pasado 30 de junio.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Vinos de Lanzarote" ha hecho extensiva esta solicitud al viceconsejero de Economía y Hacienda del Gobierno de Canarias, José Manuel Soria, así como a la consejera autonómica de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pilar Merino.

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Las bodegas lanzaroteñas abren nuevas vías de comercialización de sus vinos en el extranjero

Las bodegas acogidas a la Denominación de Origen Lanzarote siguen abriendo en los últimos tiempos nuevas vías de comercialización de sus vinos en el exterior.
La diversificación de mercados provoca que el 35% de la producción de caldos se consuma ahora fuera de la Isla, frente al 5% de hace una década

Las bodegas acogidas a la Denominación de Origen Lanzarote siguen abriendo en los últimos tiempos nuevas vías de comercialización de sus vinos en el exterior. De hecho, la diversificación de mercados ha provocado que actualmente sólo el 65% del vino producido en Lanzarote se comercialice en la Isla, frente al 95% de hace una década.

En la actualidad, el 30% de los caldos lanzaroteños se exportan al resto del Archipiélago canario, el 3,5% a la Península y el 1,5% restante del total de la producción anual se envía al extranjero.

Entre las iniciativas adoptadas por las bodegas insulares para la apertura de nuevos mercados fuera de nuestras fronteras destacan las emprendidas por Bodegas Los Bermejos que en los pasados meses de junio y julio participó por tercer año consecutivo en diversas degustaciones de vinos celebrados en las ciudades estadounidenses de Nueva York, Los Ángeles y San Francisco; o la de Bodegas La Geria, que ha abierto una línea de exportación con Polonia.

Otra prueba más de esta cada vez más acusada proyección exterior de los vinos de la Isla se encuentra en que el 30% de las empresas acogidas al programa PIPE puesto en marcha por la Cámara de Comercio de Lanzarote desde su creación en 2006 son bodegas adheridas al Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Vinos de Lanzarote”.

NOTICIA RECOGIDA DE WWW.ISLADELANZAROTE.ORG