viernes, 3 de diciembre de 2010

¿ Cuándo tendremos vallas que impidan a los animales entrar en las carreteras ?

Recientemente pude ver un hecho trágico para todas aquellas personas que valoramos tanto la vida humana como la animal. Un perro , perdido, desorientado y seguramente con miedo, se metió en la autopista del norte el pasado domingo y el resultado fue la muerte del animal y un coche con su ocupante estrellado en el arcén.Siempre que ocurre esto me hago la misma pregunta, ¿ Cuándo dispondremos de vallas en nuestras carreteras y autopistas que impidan que los animales y también las personas a pie crucen y sean atropellados ? No se trata de una campaña desarrollada por una persona que ama a los animales, sino de evitar accidentes y muertes tanto de personas como animales. En distintos países de Europa, entre ellos Alemania , he podido observar como a lo largo de sus interminables autopistas, hay vallas que impiden que los animales crucen y sean atropellados.Deseo que nuestro Cabildo y el Señor Presidente Don Ricardo Melchior, nos ayude a desarrollar un proyecto que sirva para dar empleo y a la vez que impida que ocurran más accidentes de coche, que a veces terminan en tragedia.

Fdo.Ignacio T. González Meléndez.

jueves, 25 de noviembre de 2010

Vinos de Brasil.

La Sierra Gaucha acoge la mayor cita del mercado vinícola nacional.
BRASIL CELEBRA EN FEBRERO LA FERIA FENAVINHO.
· El país tiene 77.000 hectáreas de viñedos, la mayoría en Río Grande del Sur donde se concentra el 90 por ciento de la producción nacional
· Exporta su producción a 22 países, entre los que destacan Estados Unidos, Alemania, Inglaterra y la República Checa
· Las características climáticas del país favorecen principalmente la calidad y el consumo de los vinos blancos y espumosos.Durante la última semana de febrero Brasil celebra la feria Fenavinho en la ciudad de Bento Gonçalves, en la Sierra Gaucha.
Es la mayor cita del mercado vinícola de este país y en la que Brasil realiza una ambiciosa campaña para divulgar su producción de finas catas y exquisitos bouquet.Como resultado de esta promoción internacional, las exportaciones brasileñas de vinos crecieron más de cinco veces en los últimos años pasando de 772.000 dólares en 2003 a 4 millones de dólares en 2007 (3.106.000 euros).
Asimismo se ha incrementado de forma sustancial la producción de vino y actualmente Brasil es el quinto productor de vino del hemisferio Sur, superado por Argentina, Australia, África del Sur y Chile.Los últimos datos del Instituto Brasileño del Vino (Ibravin) muestran que Brasil tiene 77.000 hectáreas de viñedos y exporta su producción a 22 países.
Los principales importadores son Estados Unidos, Alemania, Inglaterra y la República Checa.Tradicionalmente, Brasil ha sido un país importador de caldos europeos, argentinos y chilenos. Sin embargo, el auge de sus vinos a nivel internacional y el enorme potencial de su mercado interno han propulsado notablemente el crecimiento de esta industria y sus exportaciones.
Las características climáticas del país favorecen principalmente la calidad y el consumo de los vinos blancos y espumosos.
Entre las principales variedades de vino blanco que se encuentran en Brasil, destaca el Chardonnay, Riesling Itálico, Semillòn y Gewûrtztraminer, y entre los tintos, Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon.La actividad de producción de vinos en Brasil está presente en 10 estados, concentrándose en Río Grande del Sur, responsable del 90% de los vinos elaborados en el país.
Historia del vino en Brasil.
En 1532 los primeros portugueses que llegaron a Brasil introdujeron la uva en el Estado de Sao Pablo, iniciando así la primera producción local de vino. La expansión siguió en 1626 de la mano de los jesuitas, quienes cultivaron cepas en el Estado de Río Grande del Sur, hasta el exterminio de las misiones, que finalizó, de igual manera, con el cultivo de las vides.
Finalmente la vinicultura retomó su actividad en 1875, cuando un grupo de inmigrantes italianos introdujo cepas americanas. Los italianos encontraron en la sierra sur de Brasil un paisaje similar al de sus tierras y decidieron instalarse allí, dónde continuaron con las tradiciones de sus antepasados. Cultivaron vides primero para la alimentación y consumo de sus familias y posteriormente comercializaron el excedente.
Las primeras industrias que surgieron fueron de tipo familiar, en las zonas de Caixas do Sul, Bento Gonçalves y Garibaldi. Más tarde, las zonas de cultivos se expandieron y algunas marcas tomaron notoriedad a nivel nacional.Enoturismo.En la zona de Río Grande del Sur, se concentra la mayor cantidad de viñedos del país. Las principales ciudades de la Ruta Enoturista son Bento Gonçalves, Garibaldi, Farroupinha, Caxias, Flores da Cunha, Ipè, Vacaria, Gramado, Canela, Veranopolis, Cotipora, entre otras.
Además de las regiones de Santa Catarina, Paraná, Minas Gerais, Sao Pablo y Pernambuco con importantes productores vinícolas.Cabe destacar la ciudad de Bento Gonçalves, colonizada en 1875 por inmigrantes italianos, y llamada capital de la uva y del vino en Brasil.Todas estas regiones ofrecen a los visitantes paisajes de vides donde se pueden degustar sus vinos y seductoras propuestas gourmet. Sus bodegas ofrecen circuitos enoturísticos con hoteles boutiques, posadas y restaurantes.
Algunas villas también preparan espectáculos folclóricos y visitas a parques temáticos, donde rememoran la llegada de los habitantes precursores.

ARTICULO RECOGIDO DE http://www.movidabrasileña.com/

sábado, 13 de noviembre de 2010

Curso de Cata en el Museo del Vino.

La Casa del Vino de la Baranda en el Sauzal, celebrará a finales de Noviembre el Curso de Cata para degustar los caldos de la última añada. Para más información pinche aquí.

Noviembre mes del vino en La Laguna.

A lo largo del mes de Noviembre se llevarán a cabo distintas actividades en la Ciudad de San Cristóbal de La Laguna , donde el actor principal será el vino. Organizado por la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo y el Ayuntamiento de La Laguna. Canariasguiada.com, le invita a que participe en estas actividades las cuales servirán no sólo para disfrutar de este nectar de los dioses que es el vino, sino también para seguir promocionando nuestros productos canarios. Para ver el folleto pinche aquí.

Mes de La Castaña en Tenerife.

A lo largo del mes de Noviembre , la Mancomunidad del Nordeste de Tenerife promociona ¨ La Castaña ¨ para dar a conocer los valores Gastronómicos que tiene este producto local. Para ver el folleto pinche aquí.

martes, 9 de noviembre de 2010

Vinos de California.


No sólo hay sol y playa en California.


El buen clima propicia el correcto desarrollo de las uvas y los viñedos y por esta razón se elaboran estos cotizados caldos. California está situada en una zona privilegiada para el cultivo de la vid; clima templado con días soleados y noches frescas. Sus dominios se extienden a lo largo de casi 2000 kilómetros de las costas del Océano Pacífico, con más de 200.000 hectáreas de viñedos cultivadas y ofrece una gran variedad de suelos; incluso en un mismo viñedo se pueden encontrar tres o cuatro tipos de suelo diferentes.


Algo, que permite sembrar diversas variedades de uva en un mismo viñedo y obtener así grandes rendimientos. No es de extrañar que este estado se haya convertido en muy poco tiempo, en el cuarto productor mundial de vinos tras Italia, Francia y España, exportando vinos californianos a 165 países en todo el mundo.


Actualmente los vinos californianos que se elaboran proceden de tres tipos de cepas: las clásicas europeas, las nativas de Norteamérica como la Concord (tinta), Catawa, Delaware y Niagara (blancas) y por último, los llamados híbridos, una mezcla de las variedades europeas y americanas desarrolladas en laboratorio. Entre estas últimas, se encuentran la Baco Noir, Cayuga, Vidal, Seyval Blanc y Vignoles.


No obstante, las principales variedades cultivadas son las de origen europeo. Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Merlot y Pinot Noir son las principales variedades tintas y Chardonnay y Sauvignon Blanc las principales blancas. Nueva York, Washington, Oregón y California son los estados americanos que mejor y mayor reputación tienen en la industria vinícola. De todos ellos, California es el mejor considerado, de hecho, el 90% del vino de E.E.U.U. proviene de este estado, alcanzando la cifra de más de 16 millones de hectolitros de producción al año.


Varias zonas vinícolas.


El estado californiano se divide en varias zonas vinícolas; North Coast, donde se encuentran las regiones de Napa, Sonoma y Mendocino; Central North Coast, constituido por las regiones de Monterrey, Alameda, San Benito, Santa Cruz y Santa Clara; South Central Coast (Santa Bárbara y San Luis Obispo); Central Valley (San Joaquín, Madera, Fresno, Kern, Merced, Sacramento y Stanislaus) y por último los términos del Sur de California (Southern California) es decir, Foothills, Amador, El Dorado y Calaveras.


De este gran número de regiones productoras de vinos, destacan sobre las demás de un modo especial, el valle de Napa y la región de Sonoma.


La primera de ellas, está situada en el norte de San Francisco y dedica a la vid más de 14.000 hectáreas. Aunque la superficie total plantada solo represente una décima parte del total de California, cuenta con más de 250 fincas vitícolas, que corresponden a un tercio del total de las explotaciones que tiene el estado. Se cultiva en su territorio las variedades Cabernet Sauvignon para los tintos y la Chardonnay para los blancos, aunque también existe un alto porcentaje de Pinot Noir, Merlot, Zinfandel, Sauvignon Blanc y Chenin Blanc. Algunas de las bodegas más prestigiosas de esta región son Opus One, Chateau Montelena, Stonegate y la famosa Robert Mondavi. Por su parte, Sonoma situada también en San Francisco también ofrece vinos de gran calidad. Cuenta con más de 130 terrenos dedicados a los viñedos repartidas en más de 14.000 hectáreas de viñas. Produce caldos muy diversos de las variedades Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Pinot Noir, Merlot, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Colombard y Gewürztraimer. Entre sus bodegas se encuentran Chalk Hill, Geyser Peack, MacRostie o Matanzas Creek.


Historia de los vinos de California.


La historia de los vinos de California es muy reciente; aunque se inicia hace más de dos siglos, ha sido en los últimos 30 años cuando han alcanzado fama mundial. El comienzo de la producción tuvo lugar con la introducción de las primeras cepas clásicas europeas. El Padre Junípero Serra llegó de México, con la uva Vitis Vinífera para plantarla en las misiones. Más tarde, Jean Louis Vignes continuaría introduciendo cepas clásicas europeas. Ya en 1899, los vinos californianos comenzaron a ganar medallas y galardones en concursos internacionales. Sin embargo, la famosa Ley Seca que vivió Estados Unidos en 1933, hizo que se sufriera una gran crisis en el sector que a pesar de todo se ha superado. En muy poco tiempo se ha llegado muy lejos. Los hábitos de consumo norteamericanos nunca han situado al vino como la bebida favorita y el porcentaje de las personas consideradas "bebedoras de vino" es muy pequeño, alrededor de un 30%.
Las preferencias de los bebedores habituales se centran en los caldos producidos en California, con un 80%, seguido de Nueva York, Washington y Oregón. El verdadero interés por la industria vinícola comenzó a partir de los años 70, cuando los productores se impusieron la misión de crear un buen producto que fuera posible exportarlo a otros países.


En muy poco tiempo, se han establecido más de 900 viñas y un total de 700 bodegas, ofreciendo al consumidor una amplia gama de calidades y de precios de todo tipo de caldos: tintos, blancos, rosados, espumosos y generosos.


Los vinos californianos compiten hoy con los mejores del mundo; las tierras se han adaptado a la perfección al de la vid; las bodegas se han modernizado tecnológicamente y en los últimos años han ganado un gran prestigio internacional.Se elaboran ahora vinos más finos que en los años 80 y 90; los blancos armonizan de modo especial con todo tipo de comidas pues sus niveles de acidez y de alcohol han disminuido. Los tintos se producen con una gran estructura, elegancia y finura, algo con lo que no contaban los primeros ejemplares producidos.


NOTICIA RECOGIDA DE http://www.terra.es/

jueves, 4 de noviembre de 2010

El Hallazgo de cerámica podría revelar la llegada de navegantes a Canarias mil años antes de Cristo .


Santa Cruz de Tenerife/ El hallazgo en La Graciosa de numerosos fragmentos de cerámica realizada a torno, y que las dataciones sitúan entre el 1.100 y el 900 antes de Cristo, podría implicar que a Canarias llegaron navegantes a final de la edad de Bronce.


La localización de restos arqueológicos datados en fechas tan tempranas "carece de antecedentes no sólo en la arqueología canaria sino en toda la fachada atlántica africana" y abre "nuevas perspectivas sobre la antigüedad del conocimiento de las islas", afirma en una entrevista a Efe el que fuera director del Museo Arqueológico de Tenerife, Rafael González Antón.


Se trata de fragmentos amorfos de cerámica a torno, de coloraciones rojiza, naranja y ocre-amarillento.Los restos cerámicos fueron localizados fortuitamente en 2003 por el paleontólogo Francisco García-Talavera Casañas cuando desarrollaba, junto con investigadores del Museo de Ciencias Naturales de Tenerife, el proyecto de investigación Macaronesia 2000, en el cordón litoral fósil de la Bahía del Salado en la isla de La Graciosa, del período Holoceno (Erbanense).Además, junto a los fragmentos cerámicos se encontraron abundantes conchas de "Thais haemastoma" fuertemente fragmentadas, señal de un machaqueo intencional de origen humano, según García-Talavera, con intención de obtener la preciada "púrpura".


También había valvas de un mejillón de gran tamaño (Perna perna) que actualmente no vive en el lugar, así como huesos de animales, posiblemente una tibia de cabra, y de ave marina sin determinar.Ante la importancia de los restos arqueológicos del yacimiento de "El Descubrimiento" (así bautizado por su descubridor), determinó que el Laboratorio de Datación y Radioquímica de la Facultad de Ciencias de la Universidad Autónoma de Madrid realizara in situ dataciones por termoluminiscencia calibrada (OSL).


La fecha que proporcionó se sitúa en un arco entre el 1.100 y el 900 antes de Cristo.Dentro de un estudio más completo llevado a cabo en el seno del Museo Arqueológico de Tenerife con la colaboración de la catedrática de Prehistoria de la Universidad de La Laguna, Carmen del Arco, se enviaron 17 muestras para su estudio al Departamento de Química y Física de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Cádiz con el objetivo de poder desentrañar la composición de la pasta y su posible relación con otras cerámicas del entorno geográfico gaditano.


Con posterioridad, el Departamento de Edafología y Geología de la Universidad de La Laguna realizó nuevas analíticas sobre la caracterización de las pastas."La datación nos sitúa en una época en la que no existe cerámica a torno en toda la fachada atlántica y sin embargo se encuentra en Canarias", por lo que los investigadores expresan su convicción de que esta cerámica podría pertenecer a gentes vinculadas con el Próximo Oriente, en concreto, fenicios.


Indica también que la entrada "natural" de Canarias parece ser el archipiélago Chinijo, al norte de Lanzarote, porque se navega al lado del territorio africano, empujado por los alisios.En un tipo de navegación de "cabotaje" parece lógico pensar que al bajar desde Lixus (Marruecos) "te tropezaras con Canarias" al realizar navegaciones de pre-colonización y de búsqueda de nuevos recursos.


"Esto puede implicar simplemente que se anota que en tal sitio hay una isla", lo que sería un descubrimiento, o bien continuar con el siguiente paso que es conocer las posibilidades que tiene ese nuevo territorio.A juicio de González Antón, esta cerámica es la señal de lo que parece "una pre-colonización para un posible asentamiento temporal en Lanzarote, que está enfrente".


NOTICIA RECOGIDA DE http://www.canarias24horas.com/

La Tapa Afrodisiaca


Con motivo de el Día Mundial del Enoturismo y ya que en la Denominación Tacoronte-Acentejo han vuelto a realizar la Ruta de La Tapa Afrodisiaca, La Guagua del Vino arranca el Domingo 14 de Noviembre desde las 10.45 horas para degustar 4 tapas de la Ruta.


LA GUAGUA DEL VINO el 14 de noviembre, domingo , con motivo del DÍA EUROPEO DEL ENOTURISMO.

Ven y disfruta de la Tapa Afrodisíaca de una forma diferente

Precio: 21 € por/persona

*10,45 h. Encuentro de los participantes en la Plaza del Adelantado (La Laguna). ( Incluye: Visita a 4 restaurantes Socios de la Ruta de Tenerife, degustación tapa+ traslado ida/vuelta)


*Hotel Nivaria. Degustación de tapa denominada “La Corazonada”. Recogida del bussobre las 12 horas delante del hotel para visitar los demás establecimientos.


*Restaurante La Mercadela (Tacoronte). Degustación tapa:”Solapa de Solomillo consalsa de Cïtrico”.


*Restaurante Bodegas Monje (El Sauzal). Degustación tapa: “Wine & Sex”.


* Restaurante Museo del Vino La Baranda (El Sauzal). Degustación tapa: “Estruel deMango, Aguacate y langostino”.


Regreso al punto de partida: Plaza del Adelantado en La Laguna. Se finalizará laactividad aproximadamente sobre las 16,30 horas.


Como siempre información y reservas en comercial@canariasguiada.com o info@canariasguiada.com

miércoles, 20 de octubre de 2010

Viaje a Kenia y Tanzania

Hace una semana que hemos regresado de nuestras vacaciones. Este año elegimos, bueno elegí, Kenia y Tanzania.

En muchas ocasiones, nos han pedido, amigos y clientes de la agencia que crearamos un blog con nuestras experiencia, que con todo lo que viajamos seguro ayudaríamos a futuros viajes de esos destinos. Siempre nos hemos negado a ello, la red está bastante saturada de los típicos turistas que te cuentan en sus Blogs todas sus vivencias, sus experencias, sus sensaciones....y de verdad, acaban cansando......

Bueno pues hemos decido contar, lo básico: fechas para viajar, que llevar, que hacer, hoteles donde alojarte...... etc....

Elegimos un paquete con Kirunna Travel " Parques de África" 14 días
Fecha: del 20 de Septiembre al 04 de Octubre

Hay que tener en cuenta la época del año para elegir visitar Kenia y Tanzania. En ambos paises hay 2 temporadas muy marcadas, la de lluvia y la seca. La época de lluvia es de mediados de Octubre a Diciembre y de Abril a Mayo. Durante el resto del año es temporada seca.
Nosotros fuimos en la temporada seca. Esta temporada es mucho más cómoda, no sólo por la temperatura y la lluvia (los caminos son más accecibles) pero la cantidad de animales en Tanzania es mucho menor, así como el Masai Mara (Kenia) y Serengeti (Tanzania) que durante la época de lluvia están totalmente verdes. Aún así en la temporada seca vas a poder disfrutar de todo el esplendor de ambos paises, y por animales no será..... A partir del 15 de Septiembre baja el nº de turistas, por lo que la aglomeraciones de los Jeeps en los parques es mucho menor.
Por ello recomendamos Septiembre/Octubre.

Qué llevar:
Ropa cómoda, en otros foros y blogs he leido ropa blanca, yo lo desaconsejo ya que no te dura nada y con los tutes de hotel no te da tiempo a lavar y secar, hay tanto polvo en la carretera que la ropa se te queda negra, por lo que lo mejor es ropa cómoda en colores marrón, crudo, verdes, beige,.....lleva camisas con distintas mangas, lo mismo, en otros foros he leido "TODO de manga baja por los mosquitos" Yo no exageraría tanto, lleva camisas largas, de mediamanga, de tiras.....los mosquitos no están en todas las zonas, sólo en aquellas donde hay agua, como los lagos y los repelentes y las mil historias que tienen los turistas son suficientes.
Lo que sí recomiendo son los pantalones largos, (aún así lleva algún corto, sobre todo para el Serengeti).
Un bañador, los mediodías en la piscina del hotel entre Safari y Safari se agradece.
Pañuelo para el cuello, una mascarilla para el polvo de la carretera entre los trayectos.
Una gorra o gorro (muchos touroperadores al llevar te dan un gorro de Safari)
Ropa de abrigo (con una buena chaqueta y sueters es suficiente) Algunos parques como el lago Gnorongoro, o Lago Nakuru están a bastante altura, unos 2400 m sobre el nivel del mar, y se nota el frio.
Calzado cómodo. Unos zapatilla de deporte bastan, no hacen falta botas de montaña ni nada de eso, ya que no te dejan bajar de jeep.

Nota: Llevad sólo la ropa que vais a utilizar. Nada de ropa para cambiarte por la noche. Te levantas a las 6.30 de la mañana y no regresas hasta las 18.30 horas por lo que cuando llegas al hotel vas directamente a cenar a tomar unas cervezas con el grupo y a dormir. Por lo que no te da tiempo de cambiarte y ponerte guap@ para cenar. Por lo que recomendamos ropa cómoda para pasar todo el día.

Un buen par de prismaticos para cada persona. Cuando encuentras a los animales los ves al lado del Jeep y no los necesitas, pero hasta que eso se produzca y sobre todo cuando buscas a los más difíciles como los Rinos los necesitarás. Además aunque los tengas cerca es maravilloso ver cada uno de los plieges de la piel del elefante....

Una buena cámara, no esteis cargando con la típica cámara de piscina porque las fotos no os van a salir buenas, lo mejor es una cámara con un buen objetivo, no tiene que ser profesional pero que tenga calidad, si no teneis pedidla prestada.....merece la pena.

Suero fisiológico ó Visprin para los ojos y para refrescar la nariz.

lunes, 11 de octubre de 2010

Vinos de La India.




La India es un país que no sólo importa los mejores vinos de todo el país, sino también ha creado un punto de referencia para sí misma, por tener algunos de los mejores viñedos del mundo, el vino de la India está siendo exportado a todas las partes del mundo.

La revolución de la palabra vino es mejor utilizado para describir las 100,000 hectáreas de plantaciones de vid, por lo que es una de las capitales del vino más importantes del mundo. La industria del vino de la India ha visto grandes avances y hoy en día las variedades de los vinos como el vino tinto y el vino blanco se utilizan en la preparación de las diversas presentaciones culinarias.

La historia de los vinos se remonta a los tiempos antiguos, como han explicado los diversos manuscritos indios mitológicos. Fue una parte integral de la vida y hasta los mongoles se cree que han estado consumiendo de ella. Esta industria se reavivó aún más durante la dominación británica en la India, por lo que fue una declaración de moda entre las élites. Desde entonces hasta hoy, la India ha logrado grandes elogios en la producción de vino. Beber vino se ha convertido en una tendencia que está siendo bien acogida por los indios. El crédito del crecimiento del mercado del vino no sólo está en el sabor y el origen étnico, sino también en la asequibilidad.
En la India, uno puede llegar a comprar los vinos a precios muy cómodos, realmente muy cómodos.
Esta industria en la India floreció bajo el castillo Indage en Bombay, en Maharashtra, en la década de 1980. Los nombres célebres en las que se vendieron los vinos fueron: Omar Khayyam, Pinot Noir, Riviera Roja y Chateau Indage. La tendencia de la vinificación en Bombay ampliada a la tranquila ciudad de Nasik, que es la ciudad principal para la elaboración de vinos de excelente calidad. Una gran variedad de vinos de reserva, vino de postre y otros fueron evolucionando. Hoy en día, estos viñedos están abiertos para visitas sin fin, por miles de turistas, que es posible que un visitante pueda entender las complejidades de este arte refinado del vino.

Para los amantes de los vinos, la India es el lugar ideal para degustar, comprar y conocer el vino, esto sin duda alguna será una experiencia inolvidable.

ARTICULO RECOGIDO DE http://www.dondeviajar.net/

lunes, 13 de septiembre de 2010

La Feria de Los Dolores acogerá distintos vinos con D.O. Lanzarote


Canarias/ Los vinos con Denominación de Origen Lanzarote tendrán un destacado protagonismo en la Feria de Los Dolores del presente año. El stand de 25 metros cuadrados instalado conjuntamente para la ocasión por el Consejo Regulador y el Cabildo de Lanzarote en Mancha Blanca acogerá diversos maridajes gratuitos entre caldos isleños y platos típicos de la gastronomía insular; así como un novedoso encuentro de coctelería, que tendrá también como protagonista a los vinos lanzaroteños.
El presidente del Cabildo de Lanzarote, Pedro San Ginés; la consejera insular de Agricultura, Nereida Pérez, y el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Vinos de Lanzarote, Javier Betancort, dieron a conocer hoy en el Monumento al Campesino esta iniciativa enmarcada dentro del Plan de Dinamización del Turismo Enogastronómico puesto en marcha por la primera Corporación insular.
Todos ellos dirigieron palabras de agradecimiento tanto a los restauradores como a las bodegas insulares por prestar su colaboración en este tipo de acciones encaminadas a potenciar Lanzarote como destino turístico a través de sus valores enogastronómicos.
En esta línea, Javier Betancort agradeció la colaboración prestada para esta iniciativa en concreto a los restaurantes La Puntilla, El Risco y Lilium; a la Asociación de Barmans de Lanzarote; así como a la empresa Finca de Uga.El primer maridaje, que se llevará a cabo mañana viernes a partir de las 20 horas, contará con una charla del enólogo de Bodegas El Grifo, Tomás Mesa, y tendrá como protagonista al Sancocho Canario.
El domingo día 12, de 11 a 14 horas y de 17 a 21 horas, el relevo lo tomará la carne de cabra; mientras que el lunes 13, y sólo en el horario de tarde, se hará un maridaje con aperitivos típicos de la Isla.El martes día 14, también de 17 a 21 horas, se servirán cócteles a base de vinos lanzaroteños, amenizados por una fusión musical de timple y saxo.
Para cerrar, el miércoles día 15, festividad de Los Dolores, y en sesiones de 11 a 14 horas y de 17 a 21 horas, la protagonista será la batata en todas sus formas.
NOTICIA RECOGIDA DE WWW.CANARIAS24HORAS.COM

El Cabildo de Lanzarote apuesta por promocionar la isla como destino enogastronómico

ARRECIFE (LANZAROTE), 12 Sep. (EUROPA PRESS).
El Cabildo de Lanzarote y el Consejo Regulador de Denominación se han unido con motivo de las Fiestas de Los Dolores 2010 para hacer llegar a toda la población local de la isla, y los turistas que la visitan "una de las apuestas más decididas por parte del Cabildo para promocionar Lanzarote como destino enogastronómico".

En un comunicado, la Corporación explicó que por primera vez, el stand dedicado a los vinos lanzaroteños que se ubica en el recinto de la Feria Insular de Artesanía en Mancha Blanca ofrecerá a todos los visitantes vinos maridados con productos de la tierra y gastronomía local.
Una iniciativa novedosa que se pone este año en marcha en colaboración con el Consejo Regulador y con la que se pretenden tres objetivos: Promocionar los vinos de DO de Lanzarote entre el público local, poner en valor la producción local y las actividades agrícolas insulares, poner de relieve nuestra gastronomía, y promover la imagen de Lanzarote como destino de Turismo Enogastronómico.

Así, esta acción específica englobada en el Plan de Dinamización de Turismo Enogastronómico, presentado en sociedad recientemente, se desarrollará en un stand de 25 m2 donde además de mostrar los vinos de las diferentes bodegas, se desarrollarán degustaciones a lo largo de toda la Feria Insular de Artesanía.

En sí, se trata de repetir las propuestas que en su momento se llevaron a cabo en la World Cheese Awards y en Feaga 2010 "y que tan buenos resultados dieron", indicó la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Nereida Pérez, quien junto al presidente del Cabildo, Pedro San Ginés, el gerente del Consejo Regulador DO de Lanzarote, Javier Betancort, y el jefe de servicio de Promoción y Desarrollo Económico, Juan Betancort, presentó la iniciativa durante esta semana.

CULTURA DEL VINO.

Para el Cabildo de Lanzarote esta es una buena oportunidad para "continuar con la línea marcada, vinculando la cultura del vino con la gastronomía insular, poniendo de relieve nuestros productos locales y trabajando todo ello de una forma conjunta entre las instituciones, los bodegueros y los restauradores".

De esta forma, el viernes,10, tras la inauguración de la XXII Feria Insular de Artesanía de Los Dolores, el stand montado para el fin descrito comenzó su actividad con la degustación de los caldos lanzaroteños maridados con una Reconstrucción del Sancocho Canario que elaborará el Restaurante El Risco.

El domingo, día 12, a partir de las 11.00 hasta las 14.30 horas y en horario de tarde, se realizará un guiño a la cocina tradicional lanzaroteña con un plato elaborado por el Restaurante La Puntilla y que consistirá en un Compuesto de Cabra. "En esta ocasión se trata de rescatar un producto claramente de Lanzarote pero, que según parece, está desapareciendo de nuestra gastronomía", explicó la consejera.

El lunes, 13 el stand se volcará en ofrecer aperitivos de Lanzarote o conejeros a todos aquellos que pasen por él. Se degustarán entrantes como Tartaletas saladas de almogrote con crujiente de millo, Hojaldre de chorizo chacón con sésamo y Minis brochetas de queso y morcillo. Será el Restaurante La Puntilla el encargado de maridar los vinos en esta jornada.

El martes, 14, se trabajará en una acción totalmente novedosa. Con la colaboración de la Asociación de Bármanes de Lanzarote se intentará vincular el vino con gente joven, sensibilizando su consumo en establecimientos distintos a los clásicos. La propuesta en sí consiste en una coctelería del vino maridada con Chips de Batata. Esta jornada estará amenizada con música y actuaciones y, en concreto, un concierto de fusión entre timple, saxo y música.

Por último, el miércoles, 15, Festividad de Los Dolores, el stand ofrecerá la última propuesta que correrá a cargo del Restaurante Lilium que preparará como degustación Monturrito de batata.
NOTICIA RECOGIDA DE WWW.EUROPAPRESS.ES

lunes, 30 de agosto de 2010

Vinos de Lanzarote pide el pago inmediato de las ayudas para el mantenimineto de los viñedos.


Lanzarote/ El Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Vinos de Lanzarote" se ha dirigido al presidente del Gobierno canario, Paulino Rivero, para que el Ejecutivo autonómico haga efectivo cuanto antes el pago a los viticultores de las ayudas para el mantenimiento de viñedos previstas en el Posei (Programa de Opciones Específicas por la Lejanía e Insularidad de Canarias), correspondientes a 2009.


La Unión Europea (UE) aprobó el año pasado incrementar de 600 a 1.650 euros por hectárea de viñedo cultivada la cuantía de estas ayudas a la que pueden acogerse los viticultores adscritos a una denominación de origen determinada. De dicha cantidad sólo se ha hecho efectivo el pago de 600 euros, que aporta la propia UE, quedando pendiente de ingresar los 1.050 euros restantes, pagaderos al 50% entre los gobiernos central y autonómico.


Se da la circunstancia de que el Gobierno central ya ha transferido su parte al de Canarias, siendo éste ahora el responsable de realizar el ingreso de la cuantía total restante a los viticultores. Dada la difícil situación económica que atraviesa el sector, el Consejo Regulador insta al Ejecutivo autonómico a que proceda cuanto antes al pago, si no de toda, sí al menos de parte de la cantidad de dinero que queda por abonar, y recuerda el compromiso público adquirido en su día por Paulino Rivero de que los viticultores recibirían en su totalidad dicha ayuda antes del pasado 30 de junio.


El Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Vinos de Lanzarote" ha hecho extensiva esta solicitud al viceconsejero de Economía y Hacienda del Gobierno de Canarias, José Manuel Soria, así como a la consejera autonómica de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pilar Merino.


viernes, 6 de agosto de 2010

Las bodegas lanzaroteñas abren nuevas vías de comercialización de sus vinos en el extranjero

Las bodegas acogidas a la Denominación de Origen Lanzarote siguen abriendo en los últimos tiempos nuevas vías de comercialización de sus vinos en el exterior.
La diversificación de mercados provoca que el 35% de la producción de caldos se consuma ahora fuera de la Isla, frente al 5% de hace una década

Las bodegas acogidas a la Denominación de Origen Lanzarote siguen abriendo en los últimos tiempos nuevas vías de comercialización de sus vinos en el exterior. De hecho, la diversificación de mercados ha provocado que actualmente sólo el 65% del vino producido en Lanzarote se comercialice en la Isla, frente al 95% de hace una década.
En la actualidad, el 30% de los caldos lanzaroteños se exportan al resto del Archipiélago canario, el 3,5% a la Península y el 1,5% restante del total de la producción anual se envía al extranjero.

Entre las iniciativas adoptadas por las bodegas insulares para la apertura de nuevos mercados fuera de nuestras fronteras destacan las emprendidas por Bodegas Los Bermejos que en los pasados meses de junio y julio participó por tercer año consecutivo en diversas degustaciones de vinos celebrados en las ciudades estadounidenses de Nueva York, Los Ángeles y San Francisco; o la de Bodegas La Geria, que ha abierto una línea de exportación con Polonia.

Otra prueba más de esta cada vez más acusada proyección exterior de los vinos de la Isla se encuentra en que el 30% de las empresas acogidas al programa PIPE puesto en marcha por la Cámara de Comercio de Lanzarote desde su creación en 2006 son bodegas adheridas al Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Vinos de Lanzarote”.
NOTICIA RECOGIDA DE WWW.ISLADELANZAROTE.ORG

lunes, 26 de julio de 2010

Canarias se mira en la experiencia de La Rioja para explotar el Enoturismo

El nivel de gasto del turista en las Rutas del Vino se sitúa por encima de la media nacional
El vino puede servir para mucho más que para acompañar un buen menú. Además de la gastronomía, la cosmética es otro de los terrenos en los que el vino tiene mucho que decir. De hecho, los paquetes turísticos con oferta de Vinoterapia forman parte del amplio abanico de productos de Enoturismo que, según explicó esta mañana en la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife la vicepresidenta y consejera de Turismo de La Rioja, Aránzazu Vallejo Fernández, se están desarrollando con éxito en su Comunidad como una nueva fórmula para renovar la oferta de ocio ligada a la cultura vitivinícola.
La larga experiencia de La Rioja en el desarrollo del Enoturismo, que la ha convertido en referente nacional en esta materia, es uno de los platos fuertes de las II Jornadas de Enoturismo de Canarias que se presentaban esta mañana en la Cámara y también el espejo en el que el Archipiélago ha empezado a mirarse para intentar sacar el máximo rendimiento a una actividad que anualmente mueve a más de un millón y medio de turistas en España.
Tal y como indicó la vicepresidenta y consejera de Turismo de La Rioja durante la presentación, a la que asistieron también su homólogo en el Cabildo de Tenerife, José Manuel Bermúdez, la vicepresidenta de la Cámara, Ángeles Palmero y los presidentes de Ashotel y de Asevite, José Fernando Cabrera y José Azogue, “el vino es el alma de la promoción turística riojana una oferta que no puede quedarse sólo en fórmulas tradicionales como las visitas y catas en las bodegas. Tenemos que reinventarnos constantemente con productos nuevos como los paquetes de Vinoterapia, los viajes en globo con catas de vino, o la creación de un centro logístico común de las bodegas para hacer llegar a los turistas el vino que compran y que tienen dificultades para llevarse a sus casas por las medidas de seguridad en los aeropuertos”.
Sobran los motivos. En este sentido la vicepresidenta de la Cámara de Comercio explicó que Canarias tiene mucho que aprender de La Rioja “para sacar el máximo rendimiento a una actividad que sólo en España mueve a más de un millón y medio de turistas al año, visitantes que, además, tienen un nivel de gasto por encima de la media nacional, unos 100 euros aproximadamente, lo que supone el doble de lo que gasta el visitante tipo”.
Según dijo Ángeles Palmero, “estas cifras son más que alentadoras para animarnos a trabajar para hacer de Canarias en un polo de atracción para los turistas amantes de la cultura vitivinícolas, no sólo para los que buscan el buen tiempo y las playas. Tenemos que brindar la posibilidad de conocer las múltiples caras que el Archipiélago tiene en sus zonas de medianías, además de su rica oferta gastronómica”.
Sobre este punto, el vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo de Tenerife, José Manuel Bermúdez, hizo hincapié en la necesidad de vincular los excelentes vinos de la Isla a la experiencia vacacional de los turistas, como un complemento perfecto dentro de la amplia oferta de ocio de la que dispone Canarias. Así, destacó iniciativas que ya están en marcha como la Guagua del Vino, para facilitar el acceso de los visitantes a las bodegas y a las catas y la Ruta del Vino que con la unión de los municipios de Tegueste, Tacoronte, El Sauzal, La Laguna y La Orotava forma parte de las 21 rutas que integran el Club de Producto Rutas del Vino.
La vicepresidenta y consejera de Turismo de La Rioja, Aránzazu Vallejo Fernández, que participará como ponente en las II Jornadas de Enoturismo que se desarrollarán a lo largo de esta tarde y mañana viernes en la Cámara de Comercio, destacó los valores del Enoturismo como motor para generar una actividad turística sostenible, en la que además del ocio se fomenta el amor por la naturaleza, el paisaje y el medio ambiente dentro de lo que calificó como un “turismo con vínculos a la tierra y con más corazón”.
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martes, 6 de julio de 2010

Teneguía Malvasía Dulce, el mejor vino de Canarias

EL DÍA, Santa Cruz de Tenerife

Teneguía Malvasía Dulce Reserva 2006, de la Denominación de Origen La Palma, elaborado por la Sociedad Cooperativa Limitada Llanovid, ha sido coronado como el Mejor Vino de Canarias en la presente edición del Concurso Oficial Agrocanarias 2010. Se trata de la segunda vez que el caldo recibe este galardón, después del cosechado en 2008.

El certamen, que distingue los mejores caldos en las categorías de maceración carbónica, tintos, crianza, rosados, blancos secos, semisecos y semidulces, malvasías dulces, dulces y de licor, contó en esta edición con la participación de 135 vinos. Se anunció también el Premio Especial a la Mejor Imagen y Presentación, al que optan todos los concursantes, que recayó en un Stratvs -DO Lanzarote-, elaborado por BTL Lanzarote S.L.

Con sede en el municipio palmero de Fuencaliente, Teneguía Malvasía Dulce se produce en una zona muy afectada por los incendios y fenómenos meteorológicos adversos acaecidos el pasado año. La Sociedad Cooperativa Limitada Llanovid, que preside Pedro Pérez, ya obtuvo el Premio al Mejor Vino de Canarias en 2008. Se trata de un vino dulce elaborado de forma natural a partir de uva malvasía, de color oro joven, limpio y brillante, con marcada potencia aromática, dulzor equilibrado y amplio, que lo hacen ideal para postre. Este producto, muy característico de las Islas, ha sido premiado en varios de los más importantes certámenes de todo el mundo.

En La Palma, la uva malvasía se cultiva, de manera muy especial, en las localidades de Fuencaliente, Mazo, Los Llanos de Aridane y Tazacorte, en laderas cubiertas de materiales volcánicos y de muy pronunciada pendiente.

Tenerife, once medallas.

Por categorías, las cinco Denominaciones de Origen de Tenerife acapararon once de las diecinueve medallas en tintos y blancos, mientras que Lanzarote obtuvo seis en blancos, dulces, de licor y malvasías dulces, categoría en la compartió galardón con La Palma, distinguida también en la modalidad de rosados.
Entre las DO tinerfeñas, Abona fue la más laureada con cuatro Medallas de Oro, seguida de Tacoronte-Acentejo, que consiguió una Gran Medalla de Oro y dos Medallas de Oro, así como el Premio al Mejor Vino Ecológico; La Orotava logró dos preseas de plata, Ycoden Daute Isora una plata y Valle de Güímar, un oro.
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lunes, 28 de junio de 2010

La Laguna asume la presidencia de las ciudades españolas Patrimonio de la Humanidad


La Laguna/ El alcalde de La Laguna (Tenerife), Fernando Clavijo, presidirá a partir del próximo miércoles, 30 de junio, el Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España --del que forman parte las treces urbes distinguidas por la Unesco con dicho título en nuestro país-- con el objetivo de realizar líneas de promoción para captar un turismo de calidad y defender sus intereses comunes.


Así se puso de manifiesto el pasado fin de semana en la Asamblea General del Grupo celebrada en Salamanca, que puso fin a la presidencia que en el último año ha recaído en el alcalde de dicha ciudad, Julián Lanzarote, la cual, siguiendo el turno rotatorio establecido, asumirá Fernando Clavijo durante los próximos doce meses, quien tiene como principales objetivos continuar y relanzar la promoción internacional conjunta de dichas ciudades, según informó en una nota de prensa el Ayuntamiento de La Laguna.


En esta reunión, el Grupo aprobó además su Plan Estratégico para el periodo 2010-2015, que fija las líneas de actuación durante el próximo lustro, en el que esta institución tratará de consolidar a estas ciudades como destino de referencia por su gran valor histórico y patrimonial.Asimismo, la Asamblea hizo balance de la actividad realizada durante el último año, cuyas principales acciones han sido una campaña internacional de promoción turística, la renovación del acuerdo con Turespaña para relanzar la marca conjunta de las ciudades en países potenciales emisores de turistas o el plan de cursos especializados en la prevención y lucha contra incendios.


A ello hay que añadir la firma de la llamada Declaración de Salamanca, un documento por el que todas las ciudades del Grupo abogan por una línea de cooperación y comunicación directa y fluida con la Unesco, a la hora de analizar los proyectos y actuaciones de interés en cada una de sus zonas protegidas.PROMOCIONES DE IMPACTO INTERNACIONALLas distintas Comisiones que forman el Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España (GCPHE) han trabajado a lo largo del último año en la puesta en marcha de distintas iniciativas.


Entre ellas, la Comisión de Turismo, codo a codo con Turespaña, realizó acciones promocionales con profesionales turísticos de mercados como Japón, India, Brasil, Suiza o Estados Unidos, así como viajes de familiarización para agentes y periodistas del sector.Asimismo, el Grupo estuvo presente en ferias turísticas como la JATA de Japón o la ITB de Berlín, al tiempo que ha realizado una nueva línea de publicaciones y videos promocionales y ha actualizado su canal temático en la web.

La renovación de su acuerdo con Turespaña permitirá dar un impulso promocional en mercados consolidados y la apertura a otros nuevos europeos y transcontinentales.A su vez, la Comisión de Cultura continuó con la exposición fotográfica itinerante 'Las Trece joyas de España', de José Manuel Navia, que llevó a la capital de Noruega una muestra alusiva a las 13 ciudades integrantes del Grupo y realizó un ciclo de cine con películas de diferentes estilos y épocas rodadas en cada una de dichas urbes.


La Comisión de Educación prosiguió, por su parte, con el programa educativo 'Conocer las Ciudades Patrimonio', que cumple su novena edición despertando el interés de los escolares por el patrimonio y la historia.En cuanto a la Comisión de Seguridad, se han desarrollado diversos cursos sobre prevención de incendios para directores de archivos, bibliotecas y museos ubicados en las ciudades del Grupo, así como entre profesionales de los servicios de seguridad y emergencias. Otros temas acometidos en este periodo por las demás comisiones del Grupo son un encuentro de expertos en urbanismo sobre la integración de la arquitectura moderna en las ciudades Patrimonio de la Humanidad, una guía de recursos turísticos para personas con discapacidad o un diagnóstico sobre el estado de cada una de las ciudades en cuanto a movilidad, ruido, control de plagas y gestión de residuos.PREMIO PATRIMONIO 2010.


En su última Asamblea General, el Grupo falló el Premio Patrimonio 2010 a la Fundación Santa María la Real de Aguilar de Campoó, que trabaja en la puesta en valor del patrimonio cultural, natural y humano, y concedió una mención especial al catedrático emérito de la Universidad de Heidelberg Géza Alföldy, figura mundial en el campo de la Historia Romana y de la Epigrafía Latina. En las dos anteriores ediciones, este Premio recayó, en 2008, en el Centro del Patrimonio Mundial de la UNESCO y, en 2009, en el equipo de investigadores de Atapuerca.


El Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España es una organización sin ánimo de lucro que nació en 1993 con la finalidad de actuar de manera conjunta en la defensa del patrimonio histórico y cultural de las ciudades que lo componen, que son: Alcalá de Henares, Ávila, Cáceres, Córdoba, Cuenca, Ibiza, Mérida, Salamanca, San Cristóbal de la Laguna, Santiago de Compostela, Segovia, Tarragona y Toledo. Su web es http://www.ciudadespatrimonio.org/.


Un experto califica de "muy alta calidad" la cosecha 2009 de vinos gomeros

SAN SEBASTIÁN DE LA GOMERA, 25 (EUROPA PRESS)
El periodista inglés Harold Heckle, socio fundador del club londinense The Wine Club y corresponsal para España de la agencia de noticias internacional Associated Press declaró ayer, en el transcurso del acto de presentación de la Cosecha 2009 del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de La Gomera (CRDO) que éstos "y, fundamentalmente los blancos, pero sólo porque se lleva más tiempo trabajando en ellos, son de muy alta calidad y recomiendo al público que hagan el magnífico ejercicio de probar estos caldos, estoy absolutamente seguro que no se van a arrepentir", informó hoy el CRDO en un comunicado.
Con estas palabras cerraba el también colaborador de revistas como Decanter, Wine & Spirit o elmundovino.com, la cata comentada sobre la Cosecha 2009 de los vinos gomeros "unos caldos que mantienen intactas sus características desde tiempos anteriores al Imperio Romano al ser el único territorio europeo y asiático que pudo escapar de la temible plaga de la filoxera".Por su parte, la presidenta del CRDO agradeció "la implicación, el trabajo y el amor que cada uno de los cosecheros y bodegueros ponen en crear estos caldos que mejoran cada año y que suponen para todos nosotros un auténtico orgullo.
Animo sinceramente a todos a que hagan un ejercicio de aventura vitivinícola y prueben nuestros caldos blancos y tintos, unos vinos con unas características muy especiales como son el cultivo en los bancales gomeros robados a las laderas de esta isla y a una tierra que sabe ser agradecida con los frutos que nos ofrece a cambio de un gran sacrificio".
El acto de presentación de la cosecha 2009 contó también con la presencia del consejero de Agricultura del Cabildo Insular de La Gomera, Emiliano Coello, y la secretaria general Técnica de la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias, Teresa Barroso, además del teniente de alcalde del municipio de Valle Gran Rey, Alberto Roldán. El acto también contó con la participación de la Asociación Musical Nuestra Señora de Las Mercedes de Agulo que puso la banda sonora a un acto que culminó con la degustación, por parte del centenar de asistentes, de los vinos de la Gomera.

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miércoles, 26 de mayo de 2010

Doce centros comerciales acogen este mes acciones promocionales de los quesos y vinos de Canarias


Canarias/ Pilar Merino presentó esta iniciativa promovida con ocasión del Día de Canarias que realza la calidad de productos de las siete islas. Los supermercados de Alcampo, Carrefour y El Corte Inglés ofrecerán degustaciones de seis marcas de quesos y nueve de vinos.


La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno Autonómico presentó hoy una campaña promocional de Vinos y Quesos del Archipiélago con ocasión del Día de Canarias.Doce supermercados de las Islas acogerán diversas acciones de difusión de estos productos durante este mes, dentro de la estrategia que desarrolla la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias.


La consejera del área, Pilar Merino, en compañía de la consejera delegada de GMR Canarias, Águeda Fumero, presentó un calendario de actividades que se alargará hasta final de mes coincidiendo con el Día de Canarias con el fin de promover la competitividad y comercialización de estos productos en el mercado interior.Firmas comerciales de las siete Islas Canarias están representadas en esta novedosa acción, que se inserta en una estrategia puesta en marcha por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, dirigida a incrementar la rentabilidad y las ventas de los productores de Canarias.La iniciativa incluye a los centros comerciales de Alcampo, Carrefur y El Corte Inglés en Gran Canaria y Tenerife.


En los dos centros Carrefour de Tenerife habrá muestras entre el 21 al 29 de mayo, mientras que en los de Gran Canaria será del 28 de mayo al 7 de junio.Mientras, en los centros Alcampo serán en diferentes periodos. En Tenerife, La Villa acogerá las muestras del 21 al 29 de mayo, en La Laguna será del 19 al 29 de mayo. En Alcampo Telde, en Gran Canaria, del 6 al 29 de mayo. Por su parte, los centros de El Corte Inglés de Tenerife y Gran Canaria acogerá esta iniciativa del 20 de mayo al 3 de junio.Todos los centros que se han acogido a esta iniciativa ofrecerán degustaciones de los más destacados vinos de calidad del Archipiélago, así como de quesos de las tres Denominaciones de Origen Protegidas y de seis marcas diferentes de las siete Islas.


Durante este mes una muestra de nuestros más destacados vinos de calidad, de reconocido prestigio dentro y fuera de las Islas, que contará con actividades diversas aparte de la promoción estricta.PAPASEl jueves 27 de mayo, en el Corte Inglés de Tres de Mayo, en Santa Cruz de Tenerife, y el jueves 3 de junio, en el de Mesa y López de Las Palmas, se ofrecerán sendas degustaciones de platos elaborados con papas antiguas de Canarias maridados con vinos canarios, a cargo del chef del Restaurante ‘La Gañanía’, Pedro Rodríguez, y del somelier del Palacio de Isora, Hugo Pérez del Valle. Se trata de promocionar las cualidades gastronómicas de nuestras variedades de papas autóctonas, así como la calidad de nuestros vinos.


Esta iniciativa coincide con la primera semana de promoción del envase para el transporte de papas tradicionales de Canarias, disponible ya en las tiendas Canariensis de los aeropuertos de las Islas y en los centros comerciales de El Corte Inglés y Alcampo.


El embalaje, presentado el miércoles de la pasada semana, está dirigido fundamentalmente a captar la atención de los turistas que visitan Canarias, puesto que permite transportar de forma fácil y segura un kilo de papas de variedades autóctonas, sal ecológica de La Palma y tres frascos de plástico con mojo palmero, con los que preparar uno de los platos señeros de la gastronomía isleña, las papas con mojo.


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El XXIII Concurso Alhóndiga 2010 premia a 39 caldos del archipiélago


Canarias/ El XXIII Concurso Regional de Vinos Embotellados de Canarias, Alhóndiga 2010, ha galardonado a un total de treinta y nueve caldos del archipiélago, de los cuales, cinco han sido con 'Alhóndigas de Oro', diecinueve con 'Alhóndigas de Plata' y quince con 'Alhóndigas de Bronce', un aumento de premios que, según los organizadores del Certamen, llega después de que la Fundación Canaria Alhóndiga de Tacoronte actualizase las bases del concurso.


Por denominaciones de origen, la DO Lanzarote logró once premios: siete de plata y cuatro de bronce; le siguió la DO Abona, con nueve galardones: uno de oro, cuatro de plata y cuatro de bronce. La DO Valle de Güímar alcanzó seis premios: cuatro de plata y dos de bronce. La DO Valle de La Orotava obtuvo cuatro trofeos: tres de plata y uno de bronce. La DO Tacoronte Acentejo logró tres galardones: dos de plata y uno de bronce. Y la DO Ycoden Daute Isora obtuvo un galardón de bronce.La DO La Palma obtuvo cinco distinciones: tres de oro y dos de bronce. Además, esta denominación de origen logró el Premio al Mejor Vino del concurso según los catadores, "Carballo Malvasía Dulce 2008".


Los catadores encargados de valorar los vinos han sido expertos de la crítica nacional de vinos, catadores profesionales de todas las islas, así como sumilleres de importantes establecimientos hoteleros de Canarias, tal es el caso del Hotel Abama, Hotel Botánico y Hecansa, entre otros.


El próximo sábado, 29 de mayo, a partir de las 12.00 horas será el acto de entrega a los ganadores de las distinciones con las que han sido reconocidos. El evento se realizará en una ceremonia que tendrá lugar en la Antigua Casa de la Alhóndiga y se espera la presencia de máximas autoridades regionales, insulares, locales y del sector.


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lunes, 10 de mayo de 2010

Arranca La Guagua del Vino 2010


La Ruta del Vino de Tacoronte-Acentejo- La Orotava, en colaboración con Residentecanario , sacan un año más ¨ La Guagua del Vino ¨ . A continuación pueden ver las fechas en las cuales se realizarán cada una de las rutas. Para más información sobre los itinerarios pinchar sobre la ruta deseada.

* Ruta “Primavera de Vinos” 29 Mayo

* Ruta “Tradiciones y Vinos" 05 Junio con comida

* Ruta “Valles y Vinos en Corpus Christi” 10 Junio (Jueves) con comida

* Ruta ¨ Vinos y Viñedos ¨ 19 Junio

* Ruta ¨ Cultura y Vinos ¨ 26 Junio

* Ruta “Naturaleza y Vinos” 03 Julio

* Ruta “Patrimonio y Vinos” 10 Julio con comida

* Ruta “Paisajes y Vinos” 17 Julio

* Ruta “Valle y Vinos” 24 Julio

* Ruta “Tapas y vinos” 31 Julio con comida. (Tarde)

* Ruta “Cultura y vinos” 07 Agosto

* Ruta “Tradiciones y vino” 14 Agosto con comida

* Ruta “Vinos y Viñedos” 21 Agosto

* Ruta “Naturaleza y Vinos” 28 Agosto

* Ruta “Patrimonio y Vinos” 04 Septiembre

* Ruta “Paisajes y Vinos” 11 Septiembre

* Ruta “Tapas y vinos” 18 Septiembre con comida (Tarde)

* Ruta “Septiembre de Vendimia” 25 Septiembre con comida

* Ruta “Valle y Vinos” 02 Octubre

* Ruta “De Vendimia” 09 Octubre con comida

* Ruta “Tradiciones y Vinos” 16 Octubre

* Ruta “Tapas y vinos” 23 Octubre con comida

(Tarde)

* Ruta “Vinos y Viñedos” 30 Octubre

* Ruta “Naturaleza y Vinos" 06 Noviembre

* Ruta “Patrimonio y Vinos” 13 Noviembre con comida

* Ruta “Paisajes y Vinos” 20 Noviembre

* Ruta“Vinos, parranda y San Andrés” 27 Noviembre con comida (Tarde)

* Ruta “La Laguna Noche Temática” 04 Diciembre (Tarde-Noche)

* Ruta “Valle y Vinos” 11 Diciembre con comida

* Ruta “Otoño de vinos” 18 Diciembre


Todas las Rutas saldrán los sábados por la mañana de 09.00 a 14.00 horas ( Sin Comida ) y de 09.00 a 16.00 horas ( con comida ). Excepto las indicadas de tarde cuyo horario será de 17.00 a 22.00 horas. La recogida será en el Puerto de La Cruz. (posible recogida en La Laguna).

El precio de las excursiones será de :

20€ Sin Comida ( Degustaciones + Picoteo ).

40€ Con Comida ( Almuerzo + Degustaciones + Picoteo ).

El precio Incluye:

Trasporte
Guia Oficial de Turismo, especializado en La Ruta del Vino
Todas las visitas de a ruta elegida (Bodegas, patrimonio, centros culturales.....)
Degustaciones en todas las Bodegas.
Comida en las excursiones con comida

Información y reservas llamando al 922639450 o mandando un e-mail a admin@residentecanario.com

jueves, 6 de mayo de 2010

Vega Norte Albillo 2009 Medalla de Plata en el Campeonato Mundial del Vino


El Concurso Mundial de Bruselas, considerado como el “campeonato mundial del vino”, acogió cerca de 7.000 muestras de vinos de todo el mundo, lo que representa a más de 500 millones de botellas comercializadas.

En este certamen itinerante, pero que sigue conservando su denominación de origen de la capital de Europa, Bruselas, contó con un jurado compuesto por varios centenares de profesionales reconocidos en el mundo vitivinícola. Enólogos, ingenieros, periodistas y escritores del vino, sumilleres, todos ellos de 40 nacionalidades diferentes, fueron los encargados de seleccionar los galardonados de esta decimosexta edición.

Con la Medalla de Plata en el Concours Mondial de Bruxelles, los vinos Vega Norte han recibido 5 distinciones con carácter internacional en lo que va de año. Desde la S.A.T. Bodegas Noroeste de La Palma, este premio supone un estímulo para seguir con el trabajo diario así como el reconocimiento mundial a unos caldos jóvenes llenos de ilusión y esfuerzo de todos los viticultores del Noroeste de la Isla Bonita.

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El Grifo Malvasía Seco Colección 2009, Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2010


El ‘Concours Mondial Bruxelles 2010', como se denomina originalmente en francés, cuenta con el patrocinio de la Organización Internacional de la Vid y el Vino, y reúne cada año a un gran número de expertos internacionales del vino y la viña.

Elaborado con uva malvasía volcánica al cien por cien, el caldo premiado tiene 13 grados de alcohol en volumen, es fresco en boca y con final amplio y armonioso. Su proceso de elaboración ha seguido el método que tradicionalmente se aplica a este vino, consistente en el despalillado, el estrujado y, una vez en la prensa, únicamente se selecciona el mosto escurrido.

Tras el decantado del mosto durante 24 horas, se le deja fermentar durante un mes a una temperatura de entre 12 y 14 grados centígrados. Tras permanecer seis meses en sus lías, se procede luego a su clasificación y embotellado.

Este galardón otorgado a El Grifo Malvasía Seco Colección 2009 es una nueva muestra del gran reconocimiento que los vinos acogidos a la Denominación de Origen Lanzarote están obteniendo a nivel internacional.

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109 Vinos optan concurso oficial de vinos Agrocanarias 2010

Canarias/ Un total de 109 vinos de las diez denominaciones de origen del Archipiélago participan en la segunda fase del concurso oficial de Vinos Agrocanarias 2010, que se inauguró hoy en el municipio tinerfeño de Puerto de la Cruz.

La Consejería de Agricultura informa de que un panel de catadores evaluará a los participantes,divididos en once categorías que recogen lo más destacado de la producción vitivinícola canaria.
Este certamen, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, organismo autónomo de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, se inició el pasado 20 de abril con una primera fase dedicada a los vinos de maceración carbónica, en la que resultó vencedor Bodegas Marba, de la Denominación de Origen Tacoronte Acentejo.

Los 109 participantes se dividen en 31 representantes de vinos blancos, 36 tintos, 2 espumosos, 2 vinos de licor, 8 rosados, 3 dulces, 16 semidulces, 5 semisecos, 5 crianzas y 1 vino de tea mientras que en la última jornada del concurso, que será mañana, tendrá lugar la cata de los vinos que resulten finalistas.

Para el director del Instituto Canario de Calidad, Guillermo Díaz Guerra, este certamen es una eficaz herramienta de promoción para los vinos de calidad diferenciada del Archipiélago y a su juicio supone un respaldo importante para afrontar su comercialización y fomentar su conocimiento por parte de los consumidores.

El resultado del concurso se dará a conocer el próximo miércoles, 12 de mayo, con una cata conjunta de los vencedores en cada apartado.

La tercera y última fase del certamen está prevista para el día 23 de junio de 2010, fecha en la que se procederá a la cata de los malvasías dulces.
Al término de las tres fases, y entre los vinos participantes, el jurado de esta edición otorgará también tres distinciones especiales al Mejor Vino de Canarias 2010, al Mejor Vino Ecológico y el premio a la Mejor Imagen y Presentación.

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martes, 27 de abril de 2010

Bodegas Marba, de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo, premio al Mejor Maceración Carbónica en Agrocanarias

Santa Cruz de Tenerife, Europa Press Bodegas Marba, de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo, ha obtenido el premio al mejor vino de maceración carbónica del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2010, según anunció hoy en un acto celebrado en el Hotel Botánico de Puerto de la Cruz (Tenerife) la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias, Pilar Merino.

El ganador fue el mejor calificado por una veintena de expertos catadores como el mejor en su categoría, de entre once vinos de El Hierro, Lanzarote, La Palma y Tenerife que optaban a concurso en esta primera jornada del certamen, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), que en su edición 2010 se ha dividido en tres fases para otorgar mayor protagonismo a los competidores, que culminarán en junio con la designación del Mejor Vino de Canarias.

Bodegas Marba produce unos 30.000 litros anuales y tras diez años en el mercado, es la primera vez que obtiene una medalla en Agrocanarias, si bien ya ha recibido distintas menciones en concursos nacionales e internacionales.



Regentada por Domingo Martín Cruz, tiene su sede en el municipio tinerfeño de Tegueste y elabora siete tipos de vino diferentes. El fallo del jurado se dio a conocer en el seno de una muestra organizada por los Consejos Reguladores de las distintas Denominaciones de Origen del Archipiélago y el Hotel Botánico, con el fin de presentar su producción de este año, que también contó con la asistencia del director del ICCA, Guillermo Díaz Guerra.

Entre los premios obtenidos por esta bodega resaltan el Zarcillo de Oro del Concurso Internacional de Vinos de Valladolid, obtenido por su Blanco Barrica en 2009, una medalla de bronce en el certamen Bacchus 2004, celebrado en Madrid, y diversos galardones en el prestigioso Concurso Regional de vinos embotellados de Canarias de la Fundación Alhóndiga de Tacoronte.

Domingo Martín, entre muestras de satisfacción, resaltó la importancia de contar con una materia prima de la calidad como la uva canaria para elaborar un producto de alto valor añadido y singularidad, y agradeció a la Consejería de Agricultura la concesión del premio y el esfuerzo desarrollado en beneficio del sector agrario con la gestión de múltiples ayudas a la modernización de infraestructuras que, como señaló, permiten a pequeñas bodegas contar con mejores medios para desarrollar su actividad.

ESFUERZO EN COMERCIALIZACIÓN

Por su parte, la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pilar Merino, remarcó que con este premio, entregado a una bodega nunca antes premiada en Agrocanarias, "se pone de manifiesto el esfuerzo desarrollado por los viticultores isleños de cara a mejorar su técnica en todas las fases del proceso productivo y una apuesta por la calidad, para la que el mercado siempre tiene un hueco".

Para Merino, Canarias tiene que buscar las fórmulas adecuadas para que hoteles, grandes superficies y sector de la restauración apuesten por este tipo de productos, "pues es importante que los muchos turistas que anualmente recibimos no se vayan sin probar este vino de excelente calidad".

"Tenemos que conseguir que nos quiten nuestros vinos de las manos, ya que está más que demostrado que los potenciales consumidores, tanto canarios como foráneos, muestran un interés importante" indicó la consejera, para quien la comercialización es "el escalón que nos queda por conseguir, porque el producto de calidad claramente lo tenemos".

MEJOR VINO 2010

Para favorecer la difusión de los ganadores del concurso, Agrocanarias 2010 ha dividido su programación en tres fases, que se completarán los días 6 y 7 de mayo (blancos, tintos, espumosos, licor, rosados, dulces, semi-dulces, secos, semi-secos, crianza y reserva) y el 23 de junio (malvasía dulce).

Entre los participantes el jurado elegirá el 'Mejor Vino de Canarias 2010', 'Mejor Vino Ecológico de Canarias 2010' y 'Mejor imagen y presentación' y los 'Medalla de Oro' y 'Gran Medalla de Oro'.

Todas las muestras participantes en el concurso se corresponden con vinos producidos, elaborados y embotellados en el Archipiélago con Denominación de Origen correspondientes a la cosecha 2008 o 2009, exceptuando los crianza, reserva, dulces y de licor; procedentes de partidas calificadas y marcas comerciales presentes en el mercado y que se ajusten a la legislación y normativa vigente.

El certamen, que se viene desarrollando desde 2000, se ha convertido en una eficaz herramienta para la promoción de los vinos canarios y en una cita ineludible para expertos del sector que encuentran en esta cita la mejor ocasión para analizar y reconocer la calidad de la producción vitivinícola del Archipiélago.

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Bodegas Stratvs obtiene tres premios en el concurso internacional Wine Masters Challenge de Estoril

EL DÍA, Santa Cruz de Tenerife La lanzaroteña Bodegas Stratvs obtuvo tres premios en el concurso internacional Wine Masters Cahllenge celebrado del 8 al 10 de abril pasados en la localidad portuguesa de Estoril. Los tres caldos galardonados, con denominación de origen "Vinos de Lanzarote", fueron el Stratvs Malvasía Blanco Seco 2008, que obtuvo una Medalla de Oro; así como el Stratvs Tinto 2008 y el Stratvs Moscatel Licor 2006, premiados ambos con sendas medallas de plata.

Tal como apunta la organización, "obtener medalla en el Wine Masters Challenge no es fácil de lograr", puesto que se exige a los participantes "una calidad superior a la media". De hecho, las muestras de vino participantes en la edición de este año, y que fueron valoradas por un equipo de expertos procedentes de diferentes países, ascendieron a 4.497.

Estos premios se suman a los obtenidos también por Bodegas Stratvs el pasado mes de marzo en París en el concurso internacional Vinalies Internationales 2010. En concreto los dos caldos galardonados, con denominación de origen "Vinos de Lanzarote", fueron el Stratvs Moscatel Licor 2006, con una Medalla de Oro, y el Stratvs Diego 2008, con una Medalla de Plata.

NOTICIA RECOGIDA DEL DIARIO : WWW.ELDIA.ES

viernes, 23 de abril de 2010


El sector del vino en Canarias, que aglutina a unas 1.000 bodegas, no termina de decidirse a unirse bajo una misma marca, a pesar de que sólo 200 de esas empresas están amparadas en una denominación de origen. Así lo ha confirmado hoy el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Guillermo Díaz Guerra, quien recuerda que a pesar de que el propio Gobierno canario ha impulsado esta iniciativa, “estas cosas tardan”.

Así lo hacía Díaz Guerra en la cumbre entre el sector turístico y los viticultores y bodegueros de Canarias celebrada en el Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife, en el marco de Expohostel 2010 y la XV Feria de Alimentación. El encuentro lo inauguró Guillermo Díaz Guerra, en el que se presentó un estudio que refleja el estado actual de la relación entre ambos sectores.
“Esa decisión corresponde al sector, pero no la ha adoptado aún”, comentó, recordando que para la creación de una marca única primero hay que fundir consejos reguladores y denominaciones de origen. En cuanto a la iniciativa del Gobierno regional en este sentido, señaló que esta se tramitó en 2009 y que aún tardará en cristalizarse debido a que debe pasar varios filtros en Bruselas.
Díaz Guerra reconoce que la falta de unión a veces pone trabas a una mejor comercialización de los caldos regionales, como la falta de agrupación de las bodegas para asegurar una continuidad del suministro. Esto se hace patente en uno de los objetivos del sector, como es afianzarse en el mercado turístico figurando en los restaurantes de los hoteles de Canarias, y acceder así a un mercado potencial anual de 10 millones de visitantes.
Como paso previo a la consecución de este objetivo se ha realizado un estudio que ha reflejado el estado actual de esta relación entre el mundo del vino y el sector turístico, que ha dado consistencia a un conjunto de “intuiciones” que los propios productores tienen y que ahora se certifican.
Así, se constata que los visitantes alemanes y nórdicos son los que más aprecian el producto canario, o que el vino blanco se percibe sin duda como un producto de calidad. Sin embargo, los vinos de gama media son los que peor parados quedan en este estudio y sobre ellos se producen el mayor número de recomendaciones para mejorar su comercialización.
Uno de los problemas para hacerse un hueco en el mercado turístico, tanto extranjero como peninsular, está en que los propios visitantes parecen esperar un sabor concreto (el Rioja) que no encuentran en los vinos canarios de gama media. ES por eso que se recomienda que, a través de los sumilleres, se realicen catas y se forme a los restauradores para hacer ver al cliente y turista las características personales de los vinos de la tierra.
También se recomienda mejorar la presentación ya que el vino “muchas veces entra por los ojos” y modificar los formatos, disminuyéndolos principalmente e incluso incorporar el formato mini de los minibar de los hoteles, oferta inexistente hoy por hoy.
Por último, se constata que el precio es sólo un hándicap en los productos de gama media, mientras que los turistas alojados en hoteles de alto nivel, parecen estar dispuestos a pagar precios elevados por vinos blancos que consideran de calidad.

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miércoles, 21 de abril de 2010

Más de 300 personas asisten a un concierto al aire libre en los viñedos de Tenerife.

Santa Cruz de Tenerife, Europa Press Unas 300 personas disfrutaron el pasado domingo de un concierto entre los viñedos del municipio tinerfeño de Tegueste en el que se escucharon músicas de Vivaldi, Beethoven, Bizet y John Lennon.

Este acto reafirma, según explicó el Ayuntamiento en un comunicado, la idea de que a través de la cultura, es posible poner en valor la calidad agroambiental del municipio. En ediciones anteriores, las zonas agrícolas de San Gonzalo-San Ignacio, La Isleta-San Luis, Las Peñuelas-Pedro Álvarez o Monte Las Vueltas fueron los escenarios escogidos para desarrollar este evento tan singular.

Este año, el concierto de música clásica entre viñedos, que se enmarca en el programa de Abril, mes del vino, se celebró en la Finca Valle Molina de Bodegas Marba de la mano del Cuarteto Piazzolla, un grupo que desarrolla una labor ininterrumpida en Canarias con un extenso repertorio que incluye obras de compositores pertenecientes a diferentes estilos, desde el barroco hasta la música más actual.

Los cerca de 300 asistentes al concierto, que duró cerca de una hora, pudieron escuchar piezas como "Primavera I" de Vivaldi, "Contigo aprendí" de Armando manzanero, "Yesterday" de John Lennon o "Por una cabeza" de Carlos Gardel; además de otros temas musicales de Bizet, Chaplin, Pestalozza y Villoldo, entre otros.

Además de por su mezcla de estilos, el Cuarteto Piazzolla tiene un amplio bagaje en el ámbito de la música popular iberoamericana y canaria, ya que ha participado en la grabación de varios CD junto a destacados solistas y conjuntos musicales entre los que destacan Pasión Vega, Los Sabadeños, Troveros de Asieta y Mestisay.

Al finalizar el concierto, los alumnos de la Escuela Taller Dinamizadora Enoturística Tegueste-Tenerife ofrecieron una copa de vino a los asistentes como broche final a una jornada donde la fusión de la música con la tradición vitivinícola del municipio funcionó a la perfección.

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Una bodega de El Sauzal produce la primera sidra isleña

R.B., El Sauzal

Una bodega de Ravelo, en El Sauzal, ha producido los primeros 600 litros de sidra procedentes de las diferentes variedades de manzana que se cultivan en el municipio, con lo que se convierte en la primera que la obtiene en Tenerife y, posiblemente, en Canarias. Ahora se está en el proceso de embotellado de la sidra.

A partir de los 1.471 kilos de manzanas cedidos por los agricultores, se han obtenido los primeros 600 litros, extraídos de diferentes variedades de manzana, pero destaca sobre todas la reineta, que aporta el 95% del total. El objetivo consiste en obtener una sidra de calidad ya que se parte de una manzana de magnificas propiedades.

El alcalde de El Sauzal, Mariano Pérez, cató las primeras muestras de sidra, en el curso de la visita que efectuó a la bodega con el concejal de área de Agricultura, Daniel Ravelo, el técnico de Agricultura de la Mancomunidad del Nordeste, Eduardo Pérez, y los alumnos de la escuela taller Promotora Agrícola del Nordeste.

La sidra es una bebida alcohólica resultante de la fermentación del zumo de manzanas exprimidas. Se trata de una sustancia al parecer originaria de siglos anteriores a Cristo. Se la localiza en principio en la civilización egipcia, y luego fue conocida por los romanos, los cuales la usaban con fines curativos ya que preferían el vino. Incluso se la apreciaba en la antigua Bizancio.

Otros autores conceden a los pueblos celtas que habitaban en zonas del norte de Europa los orígenes y distribución de la elaboración de sidra en Europa.

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lunes, 19 de abril de 2010

El Moscatel Naturalmente Dulce Bermejo, galardonado en París

EL DÍA, Santa Cruz de Tenerife El caldo Moscatel Naturalmente Dulce Bermejo, con denominación de origen "Vinos de Lanzarote" y elaborado por Bodegas Los Bermejos, ha recibido una medalla de oro en el apartado de vinos blancos en el concurso internacional Vinalies Internationales Paris 2010, celebrado en la capital francesa en el pasado mes de marzo.

Precisamente, en el reportaje publicado en su edición digital Los Angeles Times el pasado 8 de abril, en el que se califica a la viticultura lanzaroteña como una de las más impresionantes del planeta, el diario estadounidense destaca la calidad del Malvasía Seco y del Tinto de Maceración Carbónica de Bodegas Los Bermejos.

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X Concurso Insular de Cata de Vinos Artesanales


La isla de Lanzarote acogerá a partir de este miércoles el X Concurso Insular de Cata de Vinos Artesanales y paralelamente se desarrollarán las IV Jornadas Vitivinícolas de la isla. Ambos actos han sido organizados por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Lanzarote.

Los dos eventos se desarrollarán en el Monumento al Campesino. En cuanto al X Concurso Insular de Cata de Vinos Artesanales comenzará a las 19.00 horas, con la primera cata de vinos blancos y finalizará el 27 de marzo, a las 12.00 horas, cuando se celebrará la final del concurso.

Respecto a las jornadas, según informó el Cabildo de Lanzarote en nota de prensa,
serán inauguradas por la consejera insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Nereida Pérez, a las 19.00 horas de esta tarde y también finalizarán el próximo 27 de marzo.

Pérez señaló que durante los días que se celebren tanto el concurso como las jornadas "se darán cita importantes profesionales y técnicos vinculados al sector vitivinícola tanto en las ponencias como en participación y afluencia de público".

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El Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2010 arranca mañana en Tenerife

Santa Cruz de Tenerife, Europa Press El Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2010, certamen organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria de Canarias (ICCA), organismo autónomo dependiente de la Consejería de Agricultura que distingue los mejores caldos con Denominación de Origen de las islas en 10 categorías, arranca mañana en Tenerife con una jornada dedicada a la cata de caldos de maceración carbónica.

La primera jornada del concurso está dedicada a la cata de caldos de maceración carbónica, categoría en la que compiten en esta edición más de 10 vinos elaborados en Tenerife, El Hierro y Lanzarote. Se trata de caldos tintos, jóvenes, generalmente de pronto consumo, cuyas características más destacables son su frescura y aroma único.

Las cata monográfica de vinos canarios elaborados mediante el sistema de maceración carbónico tendrá lugar mañana, a las 11.30 horas en el Hotel Botánico de Puerto de La Cruz (Tenerife) y se realizará siguiendo el sistema de cata ciega.

El fallo del jurado, integrado por el Director del ICCA, Guillermo Díaz Guerra, un secretario y director técnico del Instituto, representantes de los Consejos Reguladores, organizaciones agrarias, sector hostelero y medios de comunicación, se dará a conocer el próximo viernes, 23 de abril, después de un acto de degustación de vinos en el que estarán presentes las distintas Denominaciones de Origen de Canarias.

Las catas de las demás variedades de vinos que optan a concurso tendrán lugar el 6 y 7 de mayo (blancos, tintos, espumosos, licor, rosados, dulces, semi-dulces, secos, semi-secos, crianza y reserva) y el 23 de junio (malvasías dulces).

Entre los caldos participantes el jurado elegirá el Mejor Vino de Canarias 2010, Mejor Vino Ecológico de Canarias 2010 y Mejor imagen y presentación y los Medalla de Oro y Gran Medalla de Oro.

CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Todas las muestras participantes en el concurso se corresponden con vinos producidos, elaborados y embotellados en el archipiélago con Denominación de Origen correspondientes a la cosecha 2008 o 2009, exceptuando los crianzas, reservas, dulces y de licor; procedentes de partidas calificadas y marcas comerciales presentes en el mercado y que se ajusten a la legislación y normativa vigente.

El certamen, que se viene desarrollando desde 2000, se ha convertido en una eficaz herramienta para la promoción de los vinos canarios y en una cita ineludible para expertos del sector que encuentran en esta cita la mejor ocasión para analizar y reconocer la calidad de la producción vitivinícola del archipiélago.

Como explicó el director del ICCA, Guillermo Díaz Guerra, "el objetivo del concurso es, no sólo identificar y promocionar los mejores vinos de las Islas, sino también acercar estos caldos a los consumidores".

El Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias representa un impulso para los productores de vinos del archipiélago, al permitirles afrontar la comercialización de sus productos con el respaldo que supone obtener un reconocimiento de esta índole.

"Los vinos galardonados en este encuentro suelen resultar premiados en otros concursos nacionales e internacionales, hecho que demuestra la importancia y credibilidad de este certamen regional", concluyó el director del ICCA.

VINOS DE MACERACIÓN CARBÓNICA

La singularidad de estos vinos se debe a su sistema de elaboración, en el cual la uva se fermenta en racimos enteros sin despalillar ni romper. Después de un periodo de reposo- de entre siete y diez días- en el interior del depósito, el caldo es prensado y sometido a los procesos habituales de preparación del vino.

Este sistema de elaboración da lugar a vinos aromáticos, suaves, con matices afrutados y de colores muy vivos.

Variedades canarias de uva como el Listón Negro y el Negromoll tienen un gran potencial para la elaboración de esta variedad de vino, que se vende joven y se consume a una temperatura inferior que otros caldos canarios.


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Jornadas de maridaje entre vinos y quesos de Canarias


La Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte, centro de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias en el que se imparte por primera vez y en este curso el Ciclo Superior de Viticultura, ha ofrecido a sus alumnos unas Jornadas de Maridaje entre Vinos y Quesos de Canarias.

Esta iniciativa, en la que han participado los alumnos de Cocina del IES Los Naranjeros, se enmarca en la idea de colaboración de distintos ciclos de Formación Profesional, de cara a realizar una formación integral de los futuros profesionales, conociendo y maridando productos tan sobresalientes en la oferta agraria de Canarias como son los vinos y los quesos, que se han estudiado atendiendo a su vez a diferentes elaboraciones culinarias

El programa de las Jornadas ha contemplado clases de introducción a la cata de vinos canarios, y de pautas para el conocimiento de la elaboración de quesos. Ha incluido posteriormente el maridaje de los platos preparados por los alumnos de Cocina con productos canarios con los quesos y vinos (blanco, rosado y tinto), elaborados por los alumnos de la Escuela de Capacitación.

Las Jornadas de Maridaje han servido para que los futuros profesionales del sector primario y de la restauración conozcan las posibilidades de nuestros productos y asuman la importancia que tiene de cara al futuro trabajar de manera coordinada.

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Arona acoge la VII Feria de Alimentos Canarios .

Arona acogió este fin de semana la VII edición de la Feria de Alimentos Canarios organizada por el Patronato de Turismo del Ayuntamiento de la localidad con el objetivo de promocionar la cultura gastronómica de Canarias. La feria contó con la participación de diferentes cooperativas, asociaciones y más de 70 artesanos independientes que expusieron sus productos.

Quesos, chorizos y un sinfín de productos hechos por las laboriosas manos de los artesanos del Archipiélago han estado presentes en esta muestra, al igual que los vinos representativos de las bodegas con denominación de origen de las Islas, acompañados del mejor folclore.

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jueves, 15 de abril de 2010

Enoturismo, alternativa comercial.


Las bodegas de Tenerife buscan nuevas fórmulas para comercializar sus vinos tras registrar una caída de ventas de hasta el 30% en los últimos tres años. Y en esa labor de prospección, los productores de la Isla han fijado su mirada en el enoturismo, una actividad que mueve a un millón y medio de personas todos los años a visitar España y hasta 10 millones de potenciales clientes.

Con estas cifras como telón de fondo se inauguraba est jueves en la mañana en la Cámara de Comercio la Jornada de Enoturismo como Instrumento de Desarrollo Empresarial, un encuentro que contó con el consejero de Agricultura del Cabildo de Tenerife, José Joaquín Bethencourt, el director del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Canarias (ICA), Guillermo Díaz Guerra, y el presidente de la Comisión de Agroindustria de la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Santa Cruz de Tenerife y presidente de la Asociación de Viticultores y Bodeguero de Canarias (AVIBO), Juan Jesús Méndez Siverio.

El enoturismo es una de las principales apuestas del sector en estos momentos en los que los canales de venta habitual se han visto muy perjudicados por la crisis económica, “que ha movido a muchas personas a reducir el gasto en productos no imprescindibles, y por medidas de vigilancia como los controles de alcoholemia, que han esquilmado la raíz de una de nuestras principales vías de comercialización como son los restaurantes y tascas”, señaló el presidente de la Comisión de Agroindustria de la Cámara.

El enoturismo no sólo se presenta como una tabla de salvación para dar mayor salida a la producción vitivinícola de la Isla, sino que sirve como motor económico para el sector turístico y de los servicios.

En este sentido, el consejero insular de Agricultura destacó que el Cabildo ya está haciendo una promoción de Tenerife como Isla de Vinos a través de campañas en los aeropuertos y en las compañías aéreas, pero que “mantener ese discurso requiere el esfuerzo de todos y un trabajo de fondo que permita potenciar las rutas del vino y de la gastronomía popular como auténticos imanes de turistas en un mercado donde la competencia cada vez es más feroz y en el que no podemos quedarnos sólo con el sol y la playa”.

En estos momentos, el principal destino enoturístico del mundo es Napam Valley, en Estados Unidos, con 300.000 visitantes al año, seguido por González-Byass en Jerez, con 200.000, y por Domeq, en Jerez, y Vilafranca del Penedéz (Bodegas Torres) con 100.000 al año cada uno.

Según el presidente de la Comisión de Agroindustria de la Cámara, la relevancia nacional e internacional de los vinos de Tenerife puede conferir a la Isla una imagen de marca fundamental para su desarrollo como destino turístico enológico “para situarnos entre estos polos mundiales de atracción de enoturistas, un desarrollo que, por la demanda de actividades culturales, propias del enoturismo, arroja perspectivas muy favorables, dada la riqueza de patrimonio vinícola con que cuenta la Isla”.

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miércoles, 14 de abril de 2010

Espinosa destaca las excelencias de la producción agroalimentaria de Canarias

Las Palmas de Gran Canaria, EFE La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, destacó hoy en el paseo que siguió a la apertura del XXIV del Salón Internacional del Club de Gourmets, las excelencias de la producción agroalimentaria de calidad de las Islas Canarias.

Así lo destacó en un comunicado la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno canario, cuya titular, Pilar Merino, participó en la jornada inaugural de esta feria, que se celebra en Madrid, y donde mañana tendrá lugar una degustación de productos del archipiélago en el expositor institucional de las Islas, de 85 metros cuadrados.


Así, las distintas denominaciones de origen de vinos y quesos de las Islas como las de Lanzarote, Abona, Ycoden Daute Isora y La Gomera, además de las de quesos majorero y palmero se podrán saborear mañana en Ifema, acto al que ha sido invitada la prensa especializada, casas comerciales, distribuidores y potenciales clientes, de entre los profesionales asistentes a la muestra.

La Consejería subrayó que la presencia de Canarias en esta feria es un ejemplo de coordinación entre los Consejos Reguladores de las distintas Denominaciones de Origen, ya que la financiación del espacio de las Islas corresponde a fondos del Programa de Desarrollo Rural de Canarias 2007-2013, convocatoria gestionada por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, que cuenta este año con 900.000 euros dirigidos a la promoción de alimentos de calidad diferenciada.

Además de los vinos y quesos, el archipiélago canario trae al Salón Internacional del Club de Gourmets una muestra de varios de los productos canarios que se encuentra actualmente tramitando sellos de calidad diferenciada.

Así, tanto las papas antiguas, como el plátano, la miel y el gofio forman parte del elenco de exquisiteces elaboradas o producidas en las Islas a disposición del asistente a esta feria.

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