Arranca La Guagua del Vino 2010

La Ruta del Vino de Tacoronte-Acentejo- La Orotava, en colaboración con Residentecanario , sacan un año más ¨ La Guagua del Vino ¨ . A continuación pueden ver las fechas en las cuales se realizarán cada una de las rutas. Para más información sobre los itinerarios pinchar sobre la ruta deseada.

* Ruta “Primavera de Vinos” 29 Mayo

* Ruta “Tradiciones y Vinos" 05 Junio con comida

* Ruta “Valles y Vinos en Corpus Christi” 10 Junio (Jueves) con comida

* Ruta ¨ Vinos y Viñedos ¨ 19 Junio

* Ruta ¨ Cultura y Vinos ¨ 26 Junio

* Ruta “Naturaleza y Vinos” 03 Julio

* Ruta “Patrimonio y Vinos” 10 Julio con comida

* Ruta “Paisajes y Vinos” 17 Julio

* Ruta “Valle y Vinos” 24 Julio

* Ruta “Tapas y vinos” 31 Julio con comida. (Tarde)

* Ruta “Cultura y vinos” 07 Agosto

* Ruta “Tradiciones y vino” 14 Agosto con comida

* Ruta “Vinos y Viñedos” 21 Agosto

* Ruta “Naturaleza y Vinos” 28 Agosto

* Ruta “Patrimonio y Vinos” 04 Septiembre

* Ruta “Paisajes y Vinos” 11 Septiembre

* Ruta “Tapas y vinos” 18 Septiembre con comida (Tarde)

* Ruta “Septiembre de Vendimia” 25 Septiembre con comida

* Ruta “Valle y Vinos” 02 Octubre

* Ruta “De Vendimia” 09 Octubre con comida

* Ruta “Tradiciones y Vinos” 16 Octubre

* Ruta “Tapas y vinos” 23 Octubre con comida

(Tarde)

* Ruta “Vinos y Viñedos” 30 Octubre

* Ruta “Naturaleza y Vinos" 06 Noviembre

* Ruta “Patrimonio y Vinos” 13 Noviembre con comida

* Ruta “Paisajes y Vinos” 20 Noviembre

* Ruta“Vinos, parranda y San Andrés” 27 Noviembre con comida (Tarde)

* Ruta “La Laguna Noche Temática” 04 Diciembre (Tarde-Noche)

* Ruta “Valle y Vinos” 11 Diciembre con comida

* Ruta “Otoño de vinos” 18 Diciembre


Todas las Rutas saldrán los sábados por la mañana de 09.00 a 14.00 horas ( Sin Comida ) y de 09.00 a 16.00 horas ( con comida ). Excepto las indicadas de tarde cuyo horario será de 17.00 a 22.00 horas. La recogida será en el Puerto de La Cruz. (posible recogida en La Laguna).

El precio de las excursiones será de :

20€ Sin Comida ( Degustaciones + Picoteo ).

40€ Con Comida ( Almuerzo + Degustaciones + Picoteo ).

El precio Incluye:

Trasporte
Guia Oficial de Turismo, especializado en La Ruta del Vino
Todas las visitas de a ruta elegida (Bodegas, patrimonio, centros culturales.....)
Degustaciones en todas las Bodegas.
Comida en las excursiones con comida

Información y reservas llamando al 922639450 o mandando un e-mail a admin@residentecanario.com

Bodegas Marba, de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo, premio al Mejor Maceración Carbónica en Agrocanarias

Santa Cruz de Tenerife, Europa Press Bodegas Marba, de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo, ha obtenido el premio al mejor vino de maceración carbónica del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2010, según anunció hoy en un acto celebrado en el Hotel Botánico de Puerto de la Cruz (Tenerife) la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias, Pilar Merino.

El ganador fue el mejor calificado por una veintena de expertos catadores como el mejor en su categoría, de entre once vinos de El Hierro, Lanzarote, La Palma y Tenerife que optaban a concurso en esta primera jornada del certamen, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), que en su edición 2010 se ha dividido en tres fases para otorgar mayor protagonismo a los competidores, que culminarán en junio con la designación del Mejor Vino de Canarias.

Bodegas Marba produce unos 30.000 litros anuales y tras diez años en el mercado, es la primera vez que obtiene una medalla en Agrocanarias, si bien ya ha recibido distintas menciones en concursos nacionales e internacionales.



Regentada por Domingo Martín Cruz, tiene su sede en el municipio tinerfeño de Tegueste y elabora siete tipos de vino diferentes. El fallo del jurado se dio a conocer en el seno de una muestra organizada por los Consejos Reguladores de las distintas Denominaciones de Origen del Archipiélago y el Hotel Botánico, con el fin de presentar su producción de este año, que también contó con la asistencia del director del ICCA, Guillermo Díaz Guerra.

Entre los premios obtenidos por esta bodega resaltan el Zarcillo de Oro del Concurso Internacional de Vinos de Valladolid, obtenido por su Blanco Barrica en 2009, una medalla de bronce en el certamen Bacchus 2004, celebrado en Madrid, y diversos galardones en el prestigioso Concurso Regional de vinos embotellados de Canarias de la Fundación Alhóndiga de Tacoronte.

Domingo Martín, entre muestras de satisfacción, resaltó la importancia de contar con una materia prima de la calidad como la uva canaria para elaborar un producto de alto valor añadido y singularidad, y agradeció a la Consejería de Agricultura la concesión del premio y el esfuerzo desarrollado en beneficio del sector agrario con la gestión de múltiples ayudas a la modernización de infraestructuras que, como señaló, permiten a pequeñas bodegas contar con mejores medios para desarrollar su actividad.

ESFUERZO EN COMERCIALIZACIÓN

Por su parte, la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pilar Merino, remarcó que con este premio, entregado a una bodega nunca antes premiada en Agrocanarias, "se pone de manifiesto el esfuerzo desarrollado por los viticultores isleños de cara a mejorar su técnica en todas las fases del proceso productivo y una apuesta por la calidad, para la que el mercado siempre tiene un hueco".

Para Merino, Canarias tiene que buscar las fórmulas adecuadas para que hoteles, grandes superficies y sector de la restauración apuesten por este tipo de productos, "pues es importante que los muchos turistas que anualmente recibimos no se vayan sin probar este vino de excelente calidad".

"Tenemos que conseguir que nos quiten nuestros vinos de las manos, ya que está más que demostrado que los potenciales consumidores, tanto canarios como foráneos, muestran un interés importante" indicó la consejera, para quien la comercialización es "el escalón que nos queda por conseguir, porque el producto de calidad claramente lo tenemos".

MEJOR VINO 2010

Para favorecer la difusión de los ganadores del concurso, Agrocanarias 2010 ha dividido su programación en tres fases, que se completarán los días 6 y 7 de mayo (blancos, tintos, espumosos, licor, rosados, dulces, semi-dulces, secos, semi-secos, crianza y reserva) y el 23 de junio (malvasía dulce).

Entre los participantes el jurado elegirá el 'Mejor Vino de Canarias 2010', 'Mejor Vino Ecológico de Canarias 2010' y 'Mejor imagen y presentación' y los 'Medalla de Oro' y 'Gran Medalla de Oro'.

Todas las muestras participantes en el concurso se corresponden con vinos producidos, elaborados y embotellados en el Archipiélago con Denominación de Origen correspondientes a la cosecha 2008 o 2009, exceptuando los crianza, reserva, dulces y de licor; procedentes de partidas calificadas y marcas comerciales presentes en el mercado y que se ajusten a la legislación y normativa vigente.

El certamen, que se viene desarrollando desde 2000, se ha convertido en una eficaz herramienta para la promoción de los vinos canarios y en una cita ineludible para expertos del sector que encuentran en esta cita la mejor ocasión para analizar y reconocer la calidad de la producción vitivinícola del Archipiélago.

NOTICIA RECOGIDA DEL DIARIO : WWW.ELDIA.ES

El sector del vino en Canarias, que aglutina a unas 1.000 bodegas, no termina de decidirse a unirse bajo una misma marca, a pesar de que sólo 200 de esas empresas están amparadas en una denominación de origen. Así lo ha confirmado hoy el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Guillermo Díaz Guerra, quien recuerda que a pesar de que el propio Gobierno canario ha impulsado esta iniciativa, “estas cosas tardan”.

Así lo hacía Díaz Guerra en la cumbre entre el sector turístico y los viticultores y bodegueros de Canarias celebrada en el Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife, en el marco de Expohostel 2010 y la XV Feria de Alimentación. El encuentro lo inauguró Guillermo Díaz Guerra, en el que se presentó un estudio que refleja el estado actual de la relación entre ambos sectores.
“Esa decisión corresponde al sector, pero no la ha adoptado aún”, comentó, recordando que para la creación de una marca única primero hay que fundir consejos reguladores y denominaciones de origen. En cuanto a la iniciativa del Gobierno regional en este sentido, señaló que esta se tramitó en 2009 y que aún tardará en cristalizarse debido a que debe pasar varios filtros en Bruselas.
Díaz Guerra reconoce que la falta de unión a veces pone trabas a una mejor comercialización de los caldos regionales, como la falta de agrupación de las bodegas para asegurar una continuidad del suministro. Esto se hace patente en uno de los objetivos del sector, como es afianzarse en el mercado turístico figurando en los restaurantes de los hoteles de Canarias, y acceder así a un mercado potencial anual de 10 millones de visitantes.
Como paso previo a la consecución de este objetivo se ha realizado un estudio que ha reflejado el estado actual de esta relación entre el mundo del vino y el sector turístico, que ha dado consistencia a un conjunto de “intuiciones” que los propios productores tienen y que ahora se certifican.
Así, se constata que los visitantes alemanes y nórdicos son los que más aprecian el producto canario, o que el vino blanco se percibe sin duda como un producto de calidad. Sin embargo, los vinos de gama media son los que peor parados quedan en este estudio y sobre ellos se producen el mayor número de recomendaciones para mejorar su comercialización.
Uno de los problemas para hacerse un hueco en el mercado turístico, tanto extranjero como peninsular, está en que los propios visitantes parecen esperar un sabor concreto (el Rioja) que no encuentran en los vinos canarios de gama media. ES por eso que se recomienda que, a través de los sumilleres, se realicen catas y se forme a los restauradores para hacer ver al cliente y turista las características personales de los vinos de la tierra.
También se recomienda mejorar la presentación ya que el vino “muchas veces entra por los ojos” y modificar los formatos, disminuyéndolos principalmente e incluso incorporar el formato mini de los minibar de los hoteles, oferta inexistente hoy por hoy.
Por último, se constata que el precio es sólo un hándicap en los productos de gama media, mientras que los turistas alojados en hoteles de alto nivel, parecen estar dispuestos a pagar precios elevados por vinos blancos que consideran de calidad.

NOTICIA RECOGIDA DE WWW.CANARIAS24HORAS.COM

Enoturismo, alternativa comercial.

Las bodegas de Tenerife buscan nuevas fórmulas para comercializar sus vinos tras registrar una caída de ventas de hasta el 30% en los últimos tres años. Y en esa labor de prospección, los productores de la Isla han fijado su mirada en el enoturismo, una actividad que mueve a un millón y medio de personas todos los años a visitar España y hasta 10 millones de potenciales clientes.

Con estas cifras como telón de fondo se inauguraba est jueves en la mañana en la Cámara de Comercio la Jornada de Enoturismo como Instrumento de Desarrollo Empresarial, un encuentro que contó con el consejero de Agricultura del Cabildo de Tenerife, José Joaquín Bethencourt, el director del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Canarias (ICA), Guillermo Díaz Guerra, y el presidente de la Comisión de Agroindustria de la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Santa Cruz de Tenerife y presidente de la Asociación de Viticultores y Bodeguero de Canarias (AVIBO), Juan Jesús Méndez Siverio.

El enoturismo es una de las principales apuestas del sector en estos momentos en los que los canales de venta habitual se han visto muy perjudicados por la crisis económica, “que ha movido a muchas personas a reducir el gasto en productos no imprescindibles, y por medidas de vigilancia como los controles de alcoholemia, que han esquilmado la raíz de una de nuestras principales vías de comercialización como son los restaurantes y tascas”, señaló el presidente de la Comisión de Agroindustria de la Cámara.

El enoturismo no sólo se presenta como una tabla de salvación para dar mayor salida a la producción vitivinícola de la Isla, sino que sirve como motor económico para el sector turístico y de los servicios.

En este sentido, el consejero insular de Agricultura destacó que el Cabildo ya está haciendo una promoción de Tenerife como Isla de Vinos a través de campañas en los aeropuertos y en las compañías aéreas, pero que “mantener ese discurso requiere el esfuerzo de todos y un trabajo de fondo que permita potenciar las rutas del vino y de la gastronomía popular como auténticos imanes de turistas en un mercado donde la competencia cada vez es más feroz y en el que no podemos quedarnos sólo con el sol y la playa”.

En estos momentos, el principal destino enoturístico del mundo es Napam Valley, en Estados Unidos, con 300.000 visitantes al año, seguido por González-Byass en Jerez, con 200.000, y por Domeq, en Jerez, y Vilafranca del Penedéz (Bodegas Torres) con 100.000 al año cada uno.

Según el presidente de la Comisión de Agroindustria de la Cámara, la relevancia nacional e internacional de los vinos de Tenerife puede conferir a la Isla una imagen de marca fundamental para su desarrollo como destino turístico enológico “para situarnos entre estos polos mundiales de atracción de enoturistas, un desarrollo que, por la demanda de actividades culturales, propias del enoturismo, arroja perspectivas muy favorables, dada la riqueza de patrimonio vinícola con que cuenta la Isla”.

NOTICIA RECOGIDA DE WWW.CANARIASALDIA.COM

Vinísimo

¿Qué nos lleva al vino? Imagino que cada uno de ustedes tendría una respuesta muy distinta en función de su experiencia y su trayectoria. Habría a quienes el vino les recuerde a su infancia y la sensación de los racimos fríos bajo sus pies desnudos en el lagar. También a los que el vino les lleve a la adolescencia y a esos primeros flirteos queriendo aparentar madurez al beber en copa. Para los más hedonistas, el vino simplemente les evocará placer, una explosión de colores, aromas y sabores que nos reubican y nos unen a la tierra si lo bebemos con conciencia. Habrá muchos que incluso tengan malas experiencias, pero como dice un proverbio ruso: "el vino es inocente, sólo el borracho es culpable". Habrá quien se obsesione por la constante en descubrir nuevas referencias, registros novedosos en cuanto a variedades de uva, estilos de vinificación, regiones, tipos de suelo, climas? También por supuesto, quienes se hayan fidelizado a una bodega como si de un matrimonio se tratase, también se les aprecia. Cómo no, aquellos que simplemente sacien su sed sin más miramientos ni estudios. Seguro que lo tendrían complicado para coincidir con aquellos que llevan su cuaderno de bitácora de catas en el bolsillo. Los habrá enamorados de las burbujas y quienes adoren los taninos, los que disfruten con el frescor de los blancos o la delicadeza del rosado. Quienes adoren los rancios y los que prefieran los dulces? Evidentemente que tiene que haber de todo, hasta quienes ni lo prueben? Lástima por ellos. Para muchos el vino es su día a día, su forma de vida, entiéndase desde el viñedo, la bodega, el comercio, la logística, el diseño, la degustación y hasta la facetas de comunicación. El vino va muchísimo más allá de la catalogación de bebida. Proporciona paisaje y hace que los terrenos se mantengan cultivados con esfuerzo y trabajo. El vino es tradición y forma parte de la cultura de los pueblos. Crea amigos y adorna como nada los encuentros. Dijo Louis Pasteur (1822 - 1895): "Hay más filosofía y sabiduría en una botella de vino que en todos los libros" Hoy brindaremos simplemente, por aquellos que con su faceta diaria logran que el vino perdure. Hasta la próxima semana, ¡salud! Agustín G. Farráis Enólogo de Bodegas Torres en Canarias.

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Se convoca el concurso oficial de vinos Agrocanarias que premia a los mejores caldos de las Islas.

ACN Press
miércoles, 07 de abril de 2010
Canarias/

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), organismo autónomo dependiente de la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias, ha convocado el Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2010, certamen que reconoce los mejores caldos de las Islas en diez categorías diferenciadas según el tipo de uva y el modo de elaboración.

Podrán presentarse a concurso los vinos producidos, elaborados y embotellados en el Archipiélago con Denominación de Origen correspondientes a la cosecha 2008 o 2009, exceptuando los crianzas, reservas, dulces y de licor; procedentes de partidas calificadas y marcas comerciales presentes en el mercado y que se ajusten a la legislación y normativa vigente.

Quienes deseen participar en el certamen, cuya convocatoria fue publicada en el Boletín Oficial de Canarias el 24 de Marzo, deberán formalizar su solicitud dirigida al Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, mediante el modelo que figura en el anexo II y que podrá descargarse en la página web (http://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/icca/).

Las catas se realizarán los día 20 de abril, 6 y 7 de mayo y 23 de junio, mediante el sistema de cata ciega a partir de las 10,30 horas en las instalaciones habilitadas para ello por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria.

El jurado, integrado por el Director del ICCA, Guillermo Díaz Guerra, un secretario y director técnico del Instituto, representantes de los Consejos Reguladores, organizaciones agrarias, sector hostelero y medios de comunicación, elegirá de entre las muestras presentadas el “Mejor Vino de Canarias 2010”, “Mejor Vino Ecológico de Canarias 2010” y “Mejor imagen y presentación”.

El certamen, que se viene desarrollando desde 2000, se ha convertido en una eficaz herramienta para la promoción de los vinos canarios y en una cita ineludible para expertos del sector que se reúnen para analizar y reconocer la calidad de la producción vitivinícola del Archipiélago.

Como explicó el director del ICCA, Guillermo Díaz Guerra, “el objetivo del concurso es, no sólo identificar y promocionar los mejores vinos de las Islas sino también acercar estos caldos a los consumidores”.

“Los vinos galardonados en este encuentro suelen resultar premiados en otros concursos nacionales e internacionales, hecho que demuestra la importancia y credibilidad de este certamen regional”, concluyó el Director del ICCA.

En esta edición el ICCA ha querido conceder un especial protagonismo a los vinos elaborados mediante métodos de maceración carbónica; caldos tintos, jóvenes, generalmente de pronto consumo, cuyas características más destacables son su frescura y aroma único. Para ello, y como novedad frente a convocatorias anteriores, se ha reservado una jornada del certamen para la cata de estos vinos en exclusiva.

Estarán presentes en el acto los malvasías, vinos dulces que se van consolidando en el mercado gracias al impulso de las variedades de uva malvasía aromática y malvasía volcánica, que el ICCA ha realizado en los últimos años.

Otros vinos que competirán en el certamen serán los crianza y reserva, vinos cada vez con mayor presencia en el Archipiélago debido a la incorporación de nuevas técnicas de envejecimiento; y los blancos, cuya producción destaca en la zona sur de Tenerife y en Lanzarote, y cuyo consumo cobra protagonismo entre la población más joven y aquellos consumidores que se inician en la degustación de los caldos isleños.

NOTICIA RECOGIDA DE CANARIAS24HORAS.COM

"Vinos de Tenerife, ganamos todos"

F.B., Santa Cruz de Tenerife
El título resume la convicción del consejero insular de Ganadería, Pesca y Alimentación, José Joaquín Bethencourt, expresada durante la reciente presentación de las jornadas gastronómicas del TEA, que el cocinero Richard Etherington abre el próximo martes y en las que los vinos tinerfeños cobran especial protagonismo.
Bethencourt señaló que el apoyo a los caldos de la Isla supone un acicate en todos los sentidos, "tanto en la recuperación del paisaje como en la contribución al medio ambiente y la agricultura, y a la labor de los viticultores y también a la restauración. A nuestra economía, en definitiva".
Es por ello que el Cabildo de Tenerife ha abierto la colaboración con los establecimientos para que fomenten el consumo del producto vitícola local de las diferentes denominaciones y, con tal fin, ha abierto una línea de precios competitivos vinculados con las sesiones culinarias específicas que puedan organizar los locales de Tenerife. El consejero insular detalló que los restauradores que se propongan organizar jornadas de maridaje con vinos tinerfeños tendrán la posibilidad de ponerse en contacto con las bodegas y el Cabildo aplicará una interesante reducción de los precios en cada caso. "Esto forma parte de una línea de promoción que ya lleva mucho tiempo funcionando en otros frentes". Ejemplo de ello son las jornadas del TEA, un punto de referencia del área metropolitana.
Bethencourt avanzó en primicia que la Casa del Vino de El Sauzal acogerá la actividad de la marca "La Despensa de Tenerife". El chef Patxi Glez. Ateka y Ángel Rodríguez (El Archete) cocinarán con el reto de que la totalidad de productos sean de Tenerife.

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